上海818广场美食

(一) 适合人群：

1.喜欢美食的爱好者；
2. 需要控制体重的人群；
3. 对口感有较高要求的人群；
4. 想要尝试新口味的人群。

(二) 禁忌：

1.心脏病患者和高血压患者不宜大量食用；
2. 孕妇和儿童不适合食用；
3. 对海鲜过敏的人不适合食用；
4. 胃肠道疾病患者不适合食用。

(三) 详细制作流程： 步骤1：准备食材 - 生鱼片

(三文鱼、鲈鱼等)200克； - 蔬菜

(如生菜、胡萝卜、黄瓜等)适量； - 生姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、醋、淀粉适量。 步骤2：清洗食材 将生鱼片放入清水中浸泡10分钟，去除血迹和异味。蔬菜洗净备用。 步骤3：切鱼片 将生鱼片斜刀片成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 步骤4：烹饪菜肴 1将腌制好的鱼片放入锅中，加入少量油，煎至两面金黄色； 2将蔬菜放入锅中，加入少量油，焯水至变色； 3加入生姜、蒜、生抽、糖、醋、淀粉，翻炒均匀； 4最后加入煎好的鱼片，翻炒均匀即可。 步骤5：装盘 将菜肴装盘，撒上葱花即可。 注意事项： 1鱼片需煎至两面金黄色，口感更佳； 2蔬菜焯水时不宜过久，以免影响口感； 3最后加入适量的调料，可以提升菜肴的味道。 以上就是上海818广场美食的详细菜谱，希望您能喜欢。

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