瘦肉烫火锅怎么弄好吃(瘦肉怎么处理烫火锅好吃)

大家好，今天来为大家分享瘦肉烫火锅怎么弄好吃的一些知识点，和瘦肉怎么处理烫火锅好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 瘦肉片火锅的做法
2. 烫火锅肉片的做法
3. 猪肉煮火锅怎么做好吃
4. 瘦肉怎么处理烫火锅好吃

瘦肉片火锅的做法

食材：猪肉500克，茼蒿250克，油麦250克，油，盐，花椒，红辣椒，大葱，姜，火锅底料，粉丝，各适量，红枣4个

步骤：

1、猪肉洗净切薄片。

2、茼蒿，油麦洗净控干水分。

3、葱姜蒜，辣椒放入刷锅中，放火锅底料粉丝。

4、开锅后放入猪肉片即可。

烫火锅肉片的做法

先把腌制粉的配方送上，

腌制粉配方（按照100克的配方标准计算）

味精15克鸡粉调味料25克孜然5克嫩肉粉35克胡椒粉20克盐5克备选：食用碱2克

制作腌制流程：

准备猪肉500克：

1、猪肉切片

着纹理切块，逆着纹理切片，行话叫顺刀，逆纹。不懂自己买一块猪肉就知道了

2、加入腌制粉25克

混匀，多搅拌

3、分次加水

让猪肉缓慢吸水，一般分3吃加水

4、分次加辣椒面和花椒面

一定更要分次加，这样才能混合均匀，同时能更好的吸附在猪肉上

5、加辣椒红油

混合均匀即可摆盘。

猪肉煮火锅怎么做好吃

骤1

猪肉切片，热锅，放油，放肥肉，炒一会下瘦肉。

步骤2

煸炒一会，放酱油老抽，再煸炒一会放豆瓣酱，炒出红油，放水。水开按个人口味加酱油，大火煮五六分钟下蔬菜下自己喜欢的丸子，出锅前两分钟放青红辣椒，出锅

瘦肉怎么处理烫火锅好吃

瘦肉需要放入适量的淀粉，料酒，鸡蛋清腌制半个小时，这样涮出来的肉很嫩

文章到此结束，如果本次分享的瘦肉烫火锅怎么弄好吃和瘦肉怎么处理烫火锅好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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