川菜干煸牛肉片的做法

川菜干煸牛肉片的做法详细介绍
制作流程:

1. 牛肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉片煸炒。
3. 加入适量生抽、糖、醋、鸡精调味,炒匀后即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人群,特别是高血压、心血管疾病和脾胃虚弱的人。
禁忌:

1. 牛肉属于热性食物,容易上火,所以脾胃虚弱、口干舌燥、大便干燥的人不宜多吃。
2. 孕妇和癫痫患者不宜多吃牛肉。
总结:
川菜干煸牛肉片是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。这道菜制作简单,口感独特,适合家庭日常食用。牛肉片腌制时要注意火候和时间,否则口感会影响。同时,这道菜适合所有人群,但孕妇和癫痫患者不宜多吃。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1af54PXMUgif.html