湘菜干辣椒的家常做法视频

湘菜干辣椒的家常做法视频

配方:
- 干辣椒 20个
- 花生 100克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 大葱 1根
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,花生炒香备用。
2. 姜、蒜、大葱切成末,备用。
3. 热锅凉油,加入干辣椒段煸炒出香味。
4. 加入花生、姜末、蒜末、大葱段继续煸炒。
5. 加入适量的生抽、料酒、糖和盐,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮5分钟,直到水分收干。
7. 最后大火收汁,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 干辣椒煸炒时要煸炒出香味,但不要炒糊。
2. 花生炒香备用,以免炒糊。
3. 焖煮时要适量加水,以免烧干。
4. 调味时要适量,以免过咸。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1jNu6KgvPGuG.html