马铃薯塔面糊怎么弄好吃 土豆饼做法简单又好吃

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本文目录

1. 土豆饼做法简单又好吃
2. 炸薯塔芝士酱怎么调
3. 怎样做薯塔脆浆粉
4. 土豆煎饼怎么做

土豆饼做法简单又好吃

原料

土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量

做法

1、土豆煮熟去皮，用擦丝板擦成丝，洋葱切碎；

2、土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些，搅拌均匀；

3、锅中热油，将拌好的土豆丝倒入，翻炒匀，用铲子整形成圆饼状，煎5分钟；

4、将饼翻个面，用圆慕丝圈在饼上刻2个圈，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟即可。

炸薯塔芝士酱怎么调

做法：

碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐，再倒入适量水，搅拌均匀，备用。

取洗净的土豆，串在竹签上，再采用螺旋切法将土豆切成薄片。

然后沿竹签拉伸开来。

锅中倒入食用油，加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊，然后放锅中油炸，炸至表面金黄。捞出备用。

RICOS芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。

高级版：在另外一个锅里翻入芝士酱和全脂牛奶，一边搅拌一边加热，直至煮开，然后将煮好的芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。

怎样做薯塔脆浆粉

【主料】：低筋面粉200克、吉士粉30克

【配料】：鸡蛋2个

【调料】：食盐5克、白糖1克、水60毫升左右

——【开始制作】——

①：取一大盆，将低筋面粉200克、吉士粉30克、食盐5克、白糖1克先倒入盘内预先充分拌匀，备用。

②：然后打入2个鸡蛋，分2次加入60毫升的水，一边加一边搅拌至完全搅匀成面糊状，商用脆浆粉即成

土豆煎饼怎么做

所需材料：

土豆400克，中筋面粉100克，鸡蛋1个，油适量，盐适量。

制作步骤：

1.将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出用勺子压成泥。

2.将土豆泥放入大碗中，加入中筋面粉、鸡蛋和适量盐，搅拌均匀成面糊。

3.平底锅中倒入适量油，烧热后将面糊舀入锅中，用勺子推平，煎至底部金黄色后翻转继续煎。

4.煎至两面金黄色，取出沥干油即可。

Tips：

1.土豆选用多汁细腻的品种煮出来的土豆泥更好吃。

2.土豆泥的水分要彻底挤干，否则煎饼容易散开。

3.煎饼的厚度可根据个人口感进行调整，过厚会影响煎饼的口感。

4.在煎饼时可以适当加入葱花或是其他调料，调味更加丰富。

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