湘菜玉米炒火腿的做法

湘菜玉米炒火腿的做法如下:
材料:
- 玉米 2根
- 火腿 2根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 火腿切成小块,玉米剥去外层叶片,切成小块。
2. 姜和蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入火腿块煸炒至变色。
5. 加入玉米粒煸炒至玉米变软。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
7. 最后加入辣椒碎,翻炒均匀即可。
8. 菜炒好后装盘即可享用。
小贴士:

1. 煸炒火腿时,可让其稍微煮一下,这样口感更好。
2. 玉米粒可以提前用凉水泡一下,这样炒出来的口感更好。
3. 调味品的用量可以根据自己的口味适量调整。
湘菜玉米炒火腿是一道简单易做又美味的家常菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/1suAPxquY71l.html