湘菜狮子头汤做法

湘菜狮子头汤的做法如下:

1. 将狮子头肉洗净切成小块,用开水焯水去腥备用。
2. 将锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的狮子头肉块煸炒。
3. 加入适量水,放入胡椒粉、料酒、鸡精等调味料,煮至狮子头肉烂软。
4. 加入豆腐块,继续煮5分钟左右,再加入一些香菜段即可。
湘菜狮子头汤做法简单,口感鲜美。这道汤还可以搭配其他食材,如青菜、鸡蛋等,根据个人口味调整味道。

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