素排骨怎么弄好吃(素排骨煲的做法)

大家好，今天来为大家分享素排骨怎么弄好吃的一些知识点，和素排骨煲的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 排骨怎么补充蛋白质
2. 豉汁素排的做法
3. 素排骨煲的做法
4. 西安最好吃的素拼

排骨怎么补充蛋白质

排骨含有丰富的蛋白质，补充蛋白质的效果显著。以下是几种常见且简单易做的排骨菜肴，可以一定程度上帮助补充蛋白质：

1.红烧排骨：将排骨用葱、姜、料酒煮熟后加入酱油、糖、蒜等调味品红烧，口感鲜美，易于消化吸收。

2.清炖排骨：将排骨泡水去血水，与姜片、枸杞、红枣、枣仁、木耳等食材一起炖煮，营养丰富又容易消化。

3.蜜汁烤排骨：将排骨用蜂蜜、生姜、蒜泥、酱油等调味品腌制后烤至金黄酥脆，通常口感甜美、肉质鲜嫩。

4.鲁肉排骨：以排骨与五花肉为主材，捣碎蒜泥、姜丝等佐料，用豆豉酱、甜面酱、酱油、花椒、香叶等调味品烹调出味道浓郁的鲁肉。

总之，排骨是一种营养丰富、容易消化的食材，在日常生活中适量摄入可以帮助补充蛋白质。不过也需要注意适量摄入，过量食用可能会引起脂肪过多、胆固醇升高等不良反应。

豉汁素排的做法

主料：

排骨500g

辅料：

豆豉50粒

生姜3片

葱2根

酒1调羹

盐1/5调羹

酱油2调羹

老抽1/4调羹

淀粉1调羹

花生油一碗底

做法：

1.排骨剁小块洗净晾干。

2.晾干的排骨加入调料1用手抓匀。

3.生姜切丝后和豆豉洒于排骨上，腌15分钟。有空的话可腌够30分钟。

4.腌制15分钟后，锅内放入水烧开，将排骨放入上锅盖大火蒸6分钟后给排骨转个身再蒸4分钟，关火取出。

5.洒上葱花，花生油热烧至十成热淋于排骨上

素排骨煲的做法

我1、准备好食材，将葱白切段，大蒜切片，葱叶切末备用。藕洗干净，削去皮（用去皮器去皮，藕比较硬，用刀直接去皮太危险），把藕的实心部分切成小条。

2、把切好的藕条放入清水中，加少许白醋，浸泡几分钟。这样既可以增加藕的脆香，又能阻止藕条氧化。

3、把油条切段，长度要比藕条稍短，然后直接塞进油条中间，就成了素排骨。

4、接着来做一个糖醋汁：取一干净小碗，加1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺白醋，5勺清水，一小勺淀粉，搅拌均匀后备用。

5、起锅烧热后倒油，油热后下入做好的素排骨，煎至两面金黄且酥脆，然后出锅装盘备用。

西安最好吃的素拼

西安素拼每家都有自己的特色，夜市下酒的有卤的花生米，凉拌莲菜，黄瓜，素鸡，面筋，黄豆芽，还有好吃的，凉拌土豆，凉调豆角麦饭，一切菜都可凉拌

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