凉拌瘦肉怎么弄好吃，凉拌肉片做法王刚

大家好，今天小编来为大家解答凉拌瘦肉怎么弄好吃这个问题，凉拌肉片做法王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌猪肉最正宗的做法王刚
2. 凉拌肉片家常菜做法
3. 凉拌肉块的做法
4. 凉拌肉片做法王刚

凉拌猪肉最正宗的做法王刚

用料

五花肉1块，花椒1勺，八角4块，葱1颗，姜1块，蒜4瓣，酱油2勺，醋1勺，盐1匙，香油1匙，辣椒油适量

做法步骤：

1/5五花肉冷水入锅焯水，反复清洗干净

2/5锅入冷水加入焯水后的五花肉，葱段，姜片，花椒，八角大火烧开转小火煮半小时到四十分钟

3/5煮好的五花肉用筷子可以轻松穿透即可晾凉切薄片

4/5调碗汁：鲜味酱油，醋，盐，蒜末，辣椒油，香油搅拌均匀

5/5吃的时候将碗汁淋在煮肉上拌匀，美味的凉拌猪肉肥而不腻。可以加入适量香葱香菜末味道更佳！

凉拌肉片家常菜做法

材料

五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜适量、料酒适量、生抽适量。

做法

1.木耳泡开洗净，沥干水备用

2.将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条

3.锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒

4.五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒

5.加盐调味出锅即可。

凉拌肉块的做法

主料：

鲜猪肉适量

辅料：

无油熟花生米适量

调料：

葱适量

蒜适量

味极鲜适量

花椒油适量

白糖适量

盐适量

胡椒粉适量

姜适量

红油辣子适量

做法：

1.五花肉一块。

2.放入锅中，加水，放姜，葱，胡椒粉！

3.煮熟捞起凉几分钟。

4.一个独蒜，几根葱白！

5.切碎。

6.肉切片，放入碗中，加入葱，蒜，白糖，红油辣子，味极鲜，盐，花椒油。

7.拌匀加入无油熟花生米

凉拌肉片做法王刚

用料

五花肉1块，花椒1勺，八角4块，葱1颗，姜1块，蒜4瓣，酱油2勺，醋1勺，盐1匙，香油1匙，辣椒油适量

做法步骤：

1/5五花肉冷水入锅焯水，反复清洗干净

2/5锅入冷水加入焯水后的五花肉，葱段，姜片，花椒，八角大火烧开转小火煮半小时到四十分钟

3/5煮好的五花肉用筷子可以轻松穿透即可晾凉切薄片

4/5调碗汁：鲜味酱油，醋，盐，蒜末，辣椒油，香油搅拌均匀

5/5吃的时候将碗汁淋在煮肉上拌匀，美味的凉拌猪肉肥而不腻。可以加入适量香葱香菜末味道更佳！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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