粤菜唐宫做法大全

粤菜唐宫做法大全
【
1. 食材准备】
- 主食材：猪肉(五花肉)500克
- 配料：生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量
【2. 制作过程】

1. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，沥干备用；
2. 生姜去皮切片，葱切成段备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
4. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至肉烂软入味；
6. 炖好后装盘即可。
【3. 适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。猪肉富含蛋白质和微量元素，能够提供身体所需的营养。同时，这道菜的做法简单，味道鲜美，容易消化，有利于身体健康。
【4. 禁忌】

1. 患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃猪肉；
2. 孕妇和产后康复期的人不宜多吃猪肉，以免影响身体健康；
3. 感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的人不宜多吃猪肉。
【5. 总结】
粤菜唐宫做法大全是一道营养丰富、味道鲜美的红烧肉。这道菜的做法简单易学，适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。但需要注意的是，患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃猪肉；孕妇和产后康复期的人不宜多吃猪肉，以免影响身体健康；感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的人不宜多吃猪肉。

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