昆明罐罐菜调料配方

昆明罐罐菜调料配方,是云南昆明地区的一种传统美食。昆明罐罐菜调料配方独特,味道香醇,深受广大食客的喜爱。以下是一份昆明罐罐菜调料配方:

1. 盐:500克
2. 姜:200克
3. 蒜:300克
4. 干辣椒:50克
5. 八角:20克
6. 花椒:10克
7. 桂皮:10克
8. 香叶:5克
9. 冰糖:200克
10. 酱油:500克
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1. 料酒:300克
12. 食用油:适量
以上是一份基本的昆明罐罐菜调料配方,当然,可以根据自己的口味进行适当的调整。制作昆明罐罐菜时,先将蔬菜清洗干净,然后切成适当大小的块状,加入调料拌匀后即可食用。
昆明罐罐菜调料配方不仅美味可口,而且具有驱寒保暖、预防感冒的作用。在昆明地区,罐罐菜是当地人最喜欢的菜肴之一,也是游客到昆明必尝的美食之一。

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