川菜冰冻鸡的做法大全

【川菜冰冻鸡的做法大全】

1. 鸡肉切块,焯水去掉血水后沥干备用。
2. 准备冰块,把鸡放入冰块中,放入冰箱冷冻至完全冻结。
3. 把冻结的鸡肉取出,切成适当大小的块状。
4. 把切好的鸡肉放入热锅中,煸炒至变色。
5. 加入适量的姜蒜酱、豆瓣酱、花椒等调味料,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
7. 最后,把鸡肉块放入锅中,翻炒均匀,让鸡肉充分吸收酱汁。
8. 把做好的冰冻鸡肉装盘,撒上葱花即可。
以上就是川菜冰冻鸡的做法大全,享受美味的同时,也要注意身体健康。

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