徐家汇港汇美食

徐家汇港汇美食的详细菜谱 徐家汇港汇美食是上海著名的商业区之一，这里汇聚了来自全球各地的特色美食。下面分享一份以徐家汇港汇美食为主题的详细菜谱，供您参考。 ##

1.港汇烤鳗 ### 1.1 食材 - 鳗鱼 1条 - 酱油 2汤匙 - 黑糖 1汤匙 - 料酒 1汤匙 - 姜片 适量 - 葱花 适量 - 橄榄油 适量 ### 1.2 制作流程 1.将鳗鱼去鳞、去骨，切成约 1.5 厘米的段，用酱油、黑糖、料酒和姜片腌制 20 分钟。 2.将腌制好的鳗鱼放入烤盘中，用橄榄油均匀地涂抹。 3.将烤盘放入预热至 200°C 的烤箱中，烤 20 分钟，然后再翻转一次，烤 10 分钟。 4.取出烤好的鳗鱼，撒上葱花即可。 ### 1.3 适合人群 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和烤制食品的人。 ### 1.4 禁忌 鳗鱼是一种营养丰富的食品，但也有一些禁忌。首先，鳗鱼属于阴性食物，对于阳性体质的人来说可能会感到不适。其次，鳗鱼中含有激素，过量食用可能会对健康产生不良影响。因此，在食用鳗鱼时要注意适量，避免过量食用。 ##
2. 港汇芝士意面 ### 2.1 食材 - 意大利面 200克 - 奶油芝士 200克 - 洋葱 1个 - 大蒜 2瓣 - 番茄酱 适量 - 橄榄油 适量 - 牛奶 1杯 - 盐和黑胡椒粉 适量 ### 2.2 制作流程 1.将意大利面煮熟，捞出沥干水分。 2.将洋葱和大蒜切碎。 3.在锅中加入橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。 4.加入番茄酱，煮至浓稠。 5.加入奶油芝士，继续翻炒均匀。 6.倒入牛奶，搅拌均匀。 7.加入煮熟的意大利面，搅拌均匀。 8.加入盐和黑胡椒粉，调味。 9.将意面和芝士酱装入碗中，可以再撒些黑胡椒粉即可。 ### 2.3 适合人群 这道菜适合所有人群，特别是喜欢芝士和意大利面的人。 ### 2.4 禁忌 意面属于阴性食物，对于阳性体质的人来说可能会感到不适。因此，在食用意面时要注意适量，避免过量食用。

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