花菜蝴蝶面怎么弄好吃窍门(花菜烩面的做法)

大家好，关于花菜蝴蝶面怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花菜烩面的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 花菜烩面的做法
2. 一岁四个月的宝宝辅食怎么安排
3. 两岁的小孩爱吃菜，不吃肉怎么办
4. 有什么入门级的西餐书籍

花菜烩面的做法

原料：

公鸡牌三色蝴蝶意大利面200克

菜花150克

培根180克

蒜2瓣

洋葱1/4个

高汤150克

奶油白酱80克

淡奶油110克

食盐少许

胡椒粉少许

奶酪粉10克

欧芹10克

做法：

1

煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅

2

先将花椰菜茎部去皮切成小朵花状后，以加了盐的滚水稍微汆烫一下后再浸泡在冷水中备用

3

将培根切成条状、大蒜切末、洋葱切丁备用

4

平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末炒香，再加入培根炒至培根白色部份变透明时，加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入高汤、奶油白酱以小火煮滚

5

捞起作法1的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中煮1～2分鐘，再加入鲜奶油及花椰菜续煮1～2分钟后，当汤汁变浓稠时再加入起司粉拌炒一下，即可起锅装盘

一岁四个月的宝宝辅食怎么安排

您好！

对于一个一岁四个月的宝宝，已经进入幼儿阶段，那已经不在是以奶为主，而是以饮食为主，所以如果这时候不好好喂养，那很可能会发生营养不良等问题。

1-2岁幼儿每天饮食添加指南

1岁宝宝开始进入幼儿阶段，食物选择易消化、吸收，质地接近成人的食物，锻炼宝宝咀嚼、抓等各方面能力。具体每天饮食安排如下表：

需要注意的是不强求幼儿吃所有食物，但需保证每一大类食物的摄入量，不一定吃各种绿叶蔬菜，但需摄入至少1～2种蔬菜。

1-2岁幼儿饮食每天如何安排？

1、13-15个月：

宝宝才刚刚进入幼儿阶段，进食的模式是逐渐向成人过渡的阶段。虽然可以试着像大人吃饭，但是宝宝消化能力还在完善中，饮食也不能与成人完全相同，三餐之间可多一餐的点心。

一周食谱举例：

注：奶是母乳/配方奶/牛奶/酸奶/奶酪等奶制品；另外在两餐之间适当喝温白开水。

2、16-24个月：

这个阶段宝宝可以尝试更多的食物了，咀嚼功能也进一步完善，很多肉丁、果蔬快也能嚼碎，可以安排三餐两次点心的模式，但是要注意不要让宝宝狼吐虎咽，培养宝宝细嚼慢咽的习惯。

一周食谱举例：

注：奶是母乳/配方奶/牛奶/酸奶/奶酪等奶制品；另外在两餐之间适当喝温白开水。

1-2岁幼儿饮食注意事项

1、食物性状

1岁之前的宝宝基本可以吃碎状、丁状食物，进入1岁后，可以进一步训练宝宝的咀嚼能力，食物的形状可以是粒状、块状，然后慢慢过渡到普通食物形状。

2、餐次

13-15个月的宝宝可以是3餐+1次点心；16个月后的宝宝可以是每天3餐+2次点心的模式。每次进餐时间应在20～25min/次，按时规律就餐。幼儿食量可波动，不强求定量。

3、必要的营养补充

1岁后幼儿每天需要摄入400IU维生素D3，包括食物、紫外线合成，因为晒太阳很少，所以还是需要额外补充维生素D3补充剂的。

由于1～2岁幼儿每天钙需求量为600mg，一般如果能够摄入500ml的奶，再加上食物摄入的钙，一天的量是足够的；如果每天奶只能保证300ml左右，那就需要额外补充钙剂。

4、行为培养很关键

这个阶段要培养宝宝良好的进餐习惯，避免挑食、偏食；可以训练宝宝开始用勺子、筷子等，逐步培养宝宝自己进食；如果宝宝有不喜欢吃的东西，不要强迫，只要保证每一大类食物都能吃，可允许少许几样不喜欢吃的食物。

进餐时建议与家人同桌，这样便于交流，增进感情，但进餐时不要看电视、玩手机、玩具等，不要追着喂食。1岁后开始训练使用水杯饮奶或饮水，在1-2岁内戒除奶瓶。

5、不适合吃的食物

易呛入气管的食物：整粒花生、腰果等坚果，婴幼儿无法咬碎且容易呛入气管，禁止食用。果冻等胶状食物不慎吸入气管后，不易取出，也不适合2岁以下婴幼儿。如果要吃花生等坚果，一定是打碎的。

重口味食物：进过腌、熏、卤制，重油、甜腻，以及辛辣刺激的高盐、高糖、刺激性的重口味食物不适合幼儿。

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两岁的小孩爱吃菜，不吃肉怎么办

只要15分钟就能做出，让挑食的宝宝们瞬间爱上面食哦！

蝴蝶面是非常常见的一种宝宝面食，既有好看的外表，又有好吃的味道。

不妨尝试一款家常宝宝面食，选用的的蝴蝶粉是采用新鲜的蔬果&牛肉打造天然色素制成的面食，不仅有营养更有新鲜感，不管对大人还是小孩都具有吸引力。

怎么才能要好吃～要好看？我马上来告诉你！

月龄：适合1岁+宝宝材料：瘦肉50g，蝴蝶面100g，油适量，盐适量，蔬菜1棵，核桃油适量，红萝卜半个

分量：2个宝宝

做法：

1、瘦肉切成肉丁，用适量的油、盐、糖、生粉腌制，把青菜切丝

2、红萝卜用神器模具切出美美的花形，让宝宝一起动手可以增加她的动手能力和亲子感情哦！

3、烧开水后加入核桃油

4、加入红萝卜花形片煮熟

5、加入蝴蝶面，大约煮8分钟左右

6、加入瘦肉丁片和青菜，煮熟瘦肉丁，约煮2分钟左右。

7、加入适量的盐调味，剩出

8、最后加入肉松、芝麻就可以啦

自己做色香味齐全的面食，小咪咪不请自来，张开嘴巴我也要吃吃

口感顺滑，非常适合我家小咪咪，而且其中加了蝴蝶面和蔬菜，富有趣味的同时还可以锻炼宝宝咀嚼能力哦~

有什么入门级的西餐书籍

谢邀。看你想做哪种西餐，如果只是想做家常菜，我推荐jamieoliver系列。西餐的上手书是jamieoliver的jamie'sfoodrevolution.这本书涉及到许多不同的菜系，食谱比较现代，味道也很好。

如果想做米其林那种，那就直接去搜索米其林餐馆大全，几乎每个三星餐厅都有自己名字命名的菜谱。

如果想要工具书，我推荐LarousseGastronomique:TheWorld'sGreatestCulinaryEncyclopedia,CompletelyRevisedandUpdated.这本书是类似西餐烹饪的百科全书，几乎任何和烹饪有关的单词，不管是食材，还是烹饪方法，都能在这本书中找到。并且根据这些单词会拓展出一些recipe，可以根据这些recipe再去网上找更好版本的菜谱。

学做西餐-从入门到精通。

【目录】

西餐入厨基础知识

西餐原材料/2

西餐烹饪技巧/8

烹调方法/20

关于调味/21

酒的妙用/24

高汤制作/27

酱汁制作/29

沙拉

（19款）

百里香烟熏鲑鱼/44

橙味鸭胸附油醋什锦蔬菜沙拉/45

橙汁鸭胸沙拉/46

法式鸡胸沙拉/47

鸡肉芒果沙拉/48

凯撒沙拉/49

烤鸡胸肉附脆绿沙拉/50

马铃薯沙拉/51

尼斯沙拉/52

柠檬风味红椒肉卷/53

三文鱼慕斯沙拉/54

生三文鱼附田园沙拉/55

乌贼鳀鱼风味沙拉配塔塔酱/56

甜菜果香沙拉/57

西西里海鲜沙拉/58

熏三文鱼沙拉/59

鸭胸酪梨沙拉/60

意式绿色水果沙拉/61

章鱼配什锦蔬菜沙拉/62

汤

（28款）

澳地圆白菜汤/64

北意玉米浓汤/65

比利时贻贝浓汤/66

法式洋葱汤/67

蛤蜊绿豆汤/68

海鲜面包浓汤/69

海鲜酥皮浓汤/70

番红花海鲜清汤/71

红甜椒菠菜浓汤/72

黄瓜酸奶冷汤/73

卡布奇诺蘑菇汤/74

罗宋汤/75

马赛海鲜汤/76

奶油菠菜汤/77

奶油南瓜汤/78

奶油西兰花汤/79

奶油玉米番茄汤/80

牛肉甜菜蔬菜汤/81

普罗旺斯海鲜汤/82

青豆仁鲈鱼汤/83

松露蛋黄鸭肉清汤/84

苏格兰羊肉汤/85

甜菜头冷汤/86

希腊鸡汤/87

匈牙利牛肉汤/88

意大利蔬菜汤/89

意式牛肚汤/90

英式牛尾汤/91

头盘

（37款）

花椰菜可丽饼/94

波特酒腌洋梨/95

薄片小牛肉鲔鱼酱/96

炒蘑菇法脂鸭肝附烤蛋/97

汆鱼荷兰沙司/98

番茄天使凉面/99

干邑鸡肝酱/100

怪味鸡/101

海洋风味鱼冻派/102

黄油鸡卷/104

鸡蛋马铃薯饼/105

鸡胸肉包肥肝/106

烤香酥鱼块佐苹果塔塔酱/107

辣味炸马铃薯块/108

绿芦笋佐荷兰酱汁/109

马铃薯罗勒酱拌面/110

蜜瓜三文鱼/111

蕈菇酱汁配牛尾马铃薯可乐饼/112

啤酒汆生蚝/114

普罗旺斯三文鱼/115

茄汁醋酱鲜蚝/116

茄子番茄派/117

酥炸香蕉/118

蒜蓉蘑菇/119

泰式海鲜蝴蝶凉面/120

天使发面沙拉/121

西芹酪梨佐香料番茄苹果油/122

夏季蔬菜冻派/123

香槟牡蛎冻/124

香煎酥脆薯饼/125

鸭肉酿蜜苹果/126

鸭肉慕斯佐马拉酒冻/127

意式奶酪焗茄饼/129

意式生牛肉片/130

炸火腿丸子/131

炸奶酪球/132

什锦蘑菇冻派/133

主菜

（87款）

爱尔兰烩羊肉/136

白葡萄酒淡菜/137

百里香烤鸭胸附菠萝蜜酱/138

北非米蛙腿附菠萝酱汁/139

菠菜奶酪焗孔雀蛤/140

勃艮第风味炖牛肉/141

炒蘑菇鸡肉片/142

鞑靼牛肉/143

大蒜奶油鳗鱼/144

德国兰戈白葡萄酒鸡腿/145

德国酸菜焖猪手/146

炖羔羊肩肉/147

炖烤小羊腿/148

法式红酒烩鸡腿/149

法国鼠尾草风味烤带骨羔羊/151

法式焗烤海螺/152

法式香草烤鸡腿/153

法脂鸭肝煎牛排/154

法脂鸭肝煎鸭胸/155

法脂鸭肝填鸡腿/156

茄子炖菜/157

焗烤海鲜卷/158

番茄炖煮猪肉和白荚豆/159

干煎鸭胸无花果酱汁/160

黑椒牛排/161

烘烤节瓜酿肉/162

红酒炖鳗鱼/163

红酒炖牛肋排/164

红酒烩牛腩肉/165

红酒烩羊肉/166

煎干贝酱醋甜菜汁/167

煎鳕鱼佐香酥培根和希腊黄瓜酸

奶酱/168

煎樱桃鸭胸/169

简易式威灵顿牛肉/170

节瓜焗海螺/171

芥末风味牛里脊肉排/172

咖喱风味香烤小羊肉/173

经典培根鸡腿/175

奶油酱汁配松露风味法国乳鸽/176

香烤牛柳/177

烤乳鸽附苹果蜜酱/178

烤鸭胸配苹果蜜酱/179

烤羊里脊/180

肯郡烤猪五花肉/181

烤羊肉附炖煮蔬菜/182

烤玉米三文鱼附彩椒酱汁/183

烤羊排佐蒜香红酒罗勒酱/184

老祖母式煎小牛肋排/185

猎人式烩鸡腿/186

罗马炖牛肚/187

马德拉酒煮鸭腿/188

慢烤肋骨牛排/189

焖烤小羊膝附番茄鹰嘴豆/190

焖煮香草馅小羊肉/191

法式迷你蛋塔配小鳌虾/192

蜜李鸭肉卷/193

蜜汁鸭腿/194

慕尼黑啤酒炖牛肉/195

酿鸡卷/196

柠香海螺/197

培根烤乳鸽/198

皮耶孟特式煨小牛腿肉/199

普罗旺斯焗蔬菜百里香小羊肉/200

普罗旺斯明虾/201

普罗旺斯蛙腿/202

烧烤北海道干贝附炖煮白荚豆/203

烧烤小羊排佐波特酒风味酱汁/204

烧烤猪里脊/205

松露芝士小牛肉/206

蒜味奶油煎猪排/207

网烤小羊排/208

味噌三文鱼薄切附南瓜玉米糊/209

希腊焗羊肉/210

香巴浓式煨猪肋排/211

夏伯里白葡萄酒风味干李炖猪

腰肉/213

香煎鸭胸佐粉红胡椒红酒酱/214

鲜菇配鸭胸/215

香烤派皮包绞肉佐波特酱/216

香烤派皮包仔羊肉和夏季蔬菜/217

香料红酒炖羊膝/218

香料烤羊里脊附覆盆子酱汁/219

香料时蔬烤鲈鱼/220

杏仁花椰菜圆鳕/221

意大利咖啡炖牛颊肉/222

原味烤肋骨牛排/223

油封鸭腿肉/224

英式牛肉派/225

意大利面＆米饭

（45款）

百里香小羊肉手工宽扁面/228

番茄意大利面/229

菠菜手工意大利宽面/230

丁香鱼番茄干细圆面/231

豆豆意大利面和豆子酱/232

番茄蛋包面/233

番茄奶油鸡肉笔管面/234

橄榄油煎鲈鱼佐意大利饺/235

焗烤培根海鲜通心面/236

煎烤羊排意式小米饭/237

焗鸡排佐番红花饭/238

墨鱼汁炖饭/239

焗烤肉酱小贝壳面/241

可可花生意大利冷面/242

萝卜蛤蜊味噌炖饭/243

马铃薯白肉鱼煎饼/244

米兰炖饭/245

奶油南瓜三文鱼贝壳面/246

橄榄油培根焗螺旋面/247

奶油青酱海鲜炖饭/248

南瓜鸡肉焗烤饭/249

南瓜面疙瘩/250

南瓜千层面卷/251

培根蛋酪面/252

茄酱德式香肠炖饭/253

茄汁红酒牛肉炖饭/254

西兰花弯管面/255

青酱培根蝴蝶面/256

肉酱意大利面/257

奶酪奶油芦笋通心面/258

莳萝鲈鱼手工菠菜面/259

水煮蛋菠菜生火腿白酱面/260

松露天使冷面/261

酥炸鲜虾南瓜炖饭团/262

蒜香辣椒意大利面/263

甜菜根奶酪奶油白面酱/264

鲜菇白葡萄酒炖奶油饭/265

香煎干贝佐芦笋炖饭/266

香煎乳鸽栗子炖饭/267

香烤春鸡镶蕈菇炖饭/268

响螺肉丸沙拉串佐番茄酱汁/269

新鲜时蔬黑胡椒蛋奶面/270

蕈菇炖饭/271

贻贝芦笋花椰菜炊饭/272

意大利米炖咖喱鸡腿/273

希望对楼主有帮助。

文章到此结束，如果本次分享的花菜蝴蝶面怎么弄好吃窍门和花菜烩面的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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