苋菜炒皮蛋豆腐怎么弄好吃(苋菜皮蛋的做法有哪些)

很多朋友对于苋菜炒皮蛋豆腐怎么弄好吃和苋菜皮蛋的做法有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 苋菜皮蛋的做法有哪些
2. 皮蛋苋菜怎么做
3. 苋菜炒皮蛋怎么做
4. 内酯豆腐配什么菜炒好吃

苋菜皮蛋的做法有哪些

苋菜皮蛋是一道传统的家常菜，下面介绍两种做法。

做法一：

材料：

1.苋菜100克

2.皮蛋1个

3.鸡蛋1个

4.盐、料酒、葱姜蒜、鸡精适量

步骤：

1.将苋菜洗净后切成小段，放入开水锅中焯水至熟热后捞出备用。

2.将皮蛋切成小块。

3.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、鸡精调匀。

4.锅热后倒油，爆香葱姜蒜后倒入鸡蛋液，炒散后加入焯好水的苋菜和切好的皮蛋，翻炒均匀即可。

5.根据个人口味调整味道，出锅前撒上少量葱花即可。

做法二：

材料：

1.苋菜150克

2.皮蛋1个

3.羊肉丝100克

4.姜蒜末适量

5.盐、料酒、生抽、糖、鸡精适量

步骤：

1.将苋菜洗净，去掉根部，切成小段，焯水待用。

2.将皮蛋去壳，切成小块，备用。

3.羊肉丝加入盐、料酒、水淀粉拌均匀，腌制一会备用。

4.锅热后放油，放入姜蒜末煸炒。

5.放入羊肉丝快炒至变色，加入生抽、糖、鸡精翻炒。

6.加入焯水后的苋菜，继续翻炒，等苋菜熟热后再放入皮蛋。

7.翻炒均匀后出锅，装盘即可。

皮蛋苋菜怎么做

1、备好食材：红苋菜、皮蛋、大蒜、花生油、食盐。

2、红苋菜清洗干净。

3、大蒜和皮蛋切细粒。

4、热锅放油炒香大蒜末。

5、红苋菜下锅炒，炒软后往锅内添加一碗开水，盖上锅盖煮8分钟。

6、红苋菜煮烂后加入皮蛋粒一起煮。

7、煮2分钟入味后加入适量食盐。

8、成品出锅，皮蛋的加入使汤汁更鲜美！

苋菜炒皮蛋怎么做

材料

苋菜200公克，皮蛋2颗，蒜末1粒，米酒1大匙，盐适量，鸡粉适量

做法

1.苋菜洗净切小段；皮蛋切大丁，入油中略炸，捞起备用。

2.油2大匙，爆香蒜末，再放入作法1苋菜大火快炒。

3.作法2续放入作法1皮蛋，淋上米酒，最后加盐、鸡粉调味即可。

内酯豆腐配什么菜炒好吃

内酯豆腐可以搭配变蛋一起吃比较好，再加入红苋菜，一起炒

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的苋菜炒皮蛋豆腐怎么弄好吃和苋菜皮蛋的做法有哪些问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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