炖粉条怎么弄好吃又简单 粉条怎么炖好吃又简单

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本文目录

1. 炖粉条的家常做法
2. 炖粉条最好吃的十种做法
3. 粉条怎么炖好吃又简单
4. 辣椒炖粉条的家常做法

炖粉条的家常做法

步骤/方式1

五花肉150g，切片；红薯粉提前泡软；姜蒜切片，葱切段，干辣椒花椒适量，八角1个。

步骤/方式2

白菜叶3片

（小的可以4-5片），切段。

步骤/方式3

锅中倒入少许底油，小火煎五花肉，煎出油脂，表面金黄微焦，但不用煸炒的太干。

步骤/方式4

五花肉煸油脂后，倒入葱姜蒜、干辣椒花椒八角炒出香味，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，半勺老抽，半勺料酒，一茶匙鸡精，少许胡椒粉，肉片上色后，再倒入一大碗热开水，小火炖煮15分钟，充分炖出香味，炖好后尝尝汤汁的咸淡，少许盐调节咸淡。

步骤/方式5

另准备一只砂锅，用白菜邦铺在砂锅底部，再铺上粉条

（这一步主要是为了摆盘好看，其实也可以不用，直接倒在炒锅里）

步骤/方式6

将焖煮好的猪肉及汤汁倒在砂锅里，再铺点白菜叶子。盖上砂锅锅盖，小火焖煮10分钟，让白菜和粉条充分吸收肉香，保留一些汤汁，不要完全煮干。

步骤/方式7

煮5分钟，出锅前撒上葱花

炖粉条最好吃的十种做法

用料：白菜

(娃娃菜)四小棵，粉条一把，五花肉500克

辅料：八角1个，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，蒜4瓣，干辣椒4个

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

1.备齐食材，红薯粉提前泡一晚上

2.五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油

3.出油后放入八角，辣椒，蒜

4.继续炒，直到五花肉焦黄

5.倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀

6.倒入红薯粉，加水和红薯片齐平

7.大火煮开

8.加入手剥好的白菜片

9.盖上盖子焖十分钟

10.大火收汁，加盐，拌均后就可以出锅了

粉条怎么炖好吃又简单

1、食材：粉条100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、盐1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1汤匙、香葱1根、红辣椒2个、花椒20粒。

做法

2、粉条放在凉水里泡软。

3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

?4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。

5、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

6、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。

7、撒上葱花，出锅装盘。

辣椒炖粉条的家常做法

1

先将粉条泡发好后，用刀切成断。待用

2

青椒切成丝状，待用

3

葱切成末，蒜切成片，待用

4

锅内倒少适量的油，开火

5

油热至8成熟时，倒入葱末、蒜片爆香

6

爆出香味时，加入红泡椒

7

再放入切好的青椒

8

最后放入泡好切断的粉条入锅翻炒，如怕粘的话，可以加入适量凉开水或泡椒水

9

再放入盐、鸡精、五香粉...

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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