烧鸡脚怎么弄好吃又简单，怎样烧鸡爪好吃又嫩

大家好，关于烧鸡脚怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样烧鸡爪好吃又嫩的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡脚烧土豆四川做法
2. 鸡脚烧几分钟
3. 四季豆烧鸡脚做法
4. 怎样烧鸡爪好吃又嫩

鸡脚烧土豆四川做法

材料

鸡脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。料酒少许、生姜、葱。

做法

1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切，花生洗净后浸泡2小时。如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开，但是注意干湿分切，先切蔬菜再切鸡脚。

2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒，出血水。

3.沥干血水后，再次放入姜片，葱结，料酒。下水在烧开后转小火。

4.在汤滚一个小时后下土豆，胡罗卜、花生。再滚半个小时后下玉米，再滚半小时到40分钟起锅。

5.稍微加盐调味即可吃。

鸡脚烧几分钟

40分钟左右。要想口感更好的话买回来的鸡爪要先冲洗干净后切除指甲，对半切开焯水，焯水好的鸡爪下锅煮40分钟左右捞出来过一遍凉水，过了凉水的鸡爪吃起来是脆的，不过凉水的鸡爪吃起来是软糯的，入口很容易脱骨，吃着也很美味。

四季豆烧鸡脚做法

准备材料：鸡爪500克、四季豆200克、植物油0.5勺、姜1块、蒜头1块、料酒1勺、酱油1勺。

一、鸡爪切块洗净，加入姜丝蒜头料酒和酱油腌15分钟，

二、锅热下油倒入植物油少许，放入鸡爪翻炒，

三、鸡爪超出油后放入四季豆，翻炒均匀，再加入点水，

四、翻炒均匀后，盖上锅盖烧煮20分钟，

五、最后大火收汁后即可出锅装盘，四季豆烧鸡爪就做好了。

怎样烧鸡爪好吃又嫩

食材：鸡爪400g、火锅底料1小块、姜片、葱段、花椒、干辣椒、蒜子、冰糖7-8粒

做法：

1.鸡爪冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒焯水后捞出

2.锅里少油先融化火锅底料，再倒入所有香料爆香（除冰糖外），再放入鸡爪翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油翻炒一下，然后倒入开水漠过鸡爪，放冰糖小火焖煮20-30分钟

3.大火收汁翻炒至汤汁浓稠，撒葱花就好啦

文章分享结束，烧鸡脚怎么弄好吃又简单和怎样烧鸡爪好吃又嫩的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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