蟹黄面包的馅怎么弄好吃(面包蟹馅)
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大家好,关于蟹黄面包的馅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于面包蟹馅的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
面包蟹馅
面包蟹900g,姜15g,葱30g,黄酒1勺,玉米淀粉250g,食用油150ml,鸡胸脯肉50g
做法:买回的面包蟹,拆解取出蟹肉和蟹黄放入盆中加入姜末(姜洗干净用厨房纸擦干切末)葱末(葱洗干净用厨房纸擦干切末),黄酒,鸡蛋1个,鸡胸脯肉((洗干净放到破壁机中打成泥)搅拌均匀至上劲备用。
海绵宝宝知道蟹黄堡秘方吗
海绵宝宝第二季的82集里边,海绵宝宝最终知道了蟹黄堡秘方,他们拿到秘方后送给了汉堡店生产汉堡,最后赢得了奖品。
蟹黄堡正宗做法
用料
蒜末一小碗,花雕酒5汤匙,耗油3汤匙,生抽4汤匙,盐适量,珍宝蟹6-7斤,粉丝适量,油适量
做法步骤
步骤1
热锅倒入适量食用油,待油烧热倒入蒜末翻炒出香味,加入花雕酒、耗油、生抽、盐,翻炒至汤汁略微变稠关火。
步骤2
蟹处理好后平铺摆盘粉丝垫底,用汤匙把炒好的蒜汁均匀浇到每一块蟹肉上,肉厚的部分尽量摆到下层,肉少的摆到上层,浇好蒜汁以后备用。
步骤3
蒸锅添尽可能多的水烧热后把浇好蒜汁的蟹肉放入锅中蒸七分钟左右,关火端出
面包蟹蟹黄怎么做好吃
原料
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螃蟹(适量
盐少许
黄酒少许
姜末少许
酱油少许
白糖少许
味精少许
麻油少许
香醋少许
面包备用
1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净(可将大夹上泥毛剪掉),放在盛器里,肚皮向上(为保留螃蟹肚里的黄不外流)。可加一点盐,味道更鲜美。
2.将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;
3.将螃蟹上笼,用火蒸15--20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。
4.美味又好吃的面包蟹蟹黄做好吃完成开吃了。
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