上海粤菜鸡汤做法大全

上海粤菜鸡汤做法大全

1. 选用优质的鸡，最好是母鸡，肉质鲜嫩，营养丰富。
2. 将鸡内外洗净，切成大块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。
3. 加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火炖煮2-3个小时，直到鸡肉变得酥烂。
4. 捞出鸡肉，放入碗中，撒上葱花和香菜叶作为装饰。
5. 将鸡汤倒入碗中，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，即可享用。
以上就是上海粤菜鸡汤的做法，一道美味营养的菜肴就此诞生。不同的人有不同的口味喜好，可以根据个人口味进行调整。上海粤菜鸡汤是一道非常受欢迎的菜肴，可以搭配米饭一起食用。

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