白茄子怎么弄好吃又简单？白茄子怎么煎才能好吃

很多朋友对于白茄子怎么弄好吃又简单和白茄子怎么煎才能好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 湖南白茄子的家常做法
2. 蒸白色茄子家常做法
3. 白茄子怎么做好吃
4. 白茄子怎么煎才能好吃

湖南白茄子的家常做法

湖南白茄子的做法

主料

白茄子：2根

辅料

香葱：1棵蒜头：2瓣

配料

盐：少许鸡精：适量酱油：适量辣椒酱：少许

做法步骤

1：香葱切碎，蒜头剁碎备用。

2：白茄子切条状，放清水里浸泡20分钟，沥干水备用。

3：炒锅大火加热，倒入适量食用油，加蒜蓉煸香。

4：倒入白茄子，加盖焖3分钟。

5：开盖加盐，鸡精，酱油，辣椒酱翻炒至熟透，撒入葱末即可。

蒸白色茄子家常做法

主料：白茄子

(2条)

辅料：蒜头

(4-6粒)葱

(1-2根)

做法步骤：

1、茄子切成条，加调料1用手抓腌均匀，葱切成丝备用；

2、整齐地排放在碟子上锅蒸，开水蒸10-15分钟，煎好后碟里如果有水，倒去；

3、起锅，放花生油或菜油，烧热，下蒜茸爆至半焦状态，连油倒在蒸好的茄子上面；

4、用一碗将调料2放在碗里搅拌几下，倒进茄子碟里，用筷子翻拌均匀，再在面上铺葱丝

（不喜葱者此步可省）。

白茄子怎么做好吃

1.白茄子可以做得很好吃。2.因为白茄子本身口感清淡，需要配合一些调料和烹饪技巧来提升味道。可以选择烤、炒、煮等不同的烹饪方式，搭配蒜泥、酱油、醋等调料来调味，也可以加入一些肉类或海鲜来增加口感和营养。3.另外，白茄子可以搭配其他蔬菜一起烹饪，如青椒、豆角等，也可以搭配米饭或面条一起食用，丰富口感和营养。

白茄子怎么煎才能好吃

白皮茄子一般都比紫皮的要贵要好吃！洗干净切掉头部，锅内烧开水放入茄子盖上锅盖煮熟

（筷子能轻易插入为主）捞起沥干水分备用

油锅爆香蒜蓉放入茄子一起煎，每个面都要翻煎，铲子在每个茄子竖向切一下，注意不要切断了

（这步能让茄子入味）加入两勺生抽翻均匀即可

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