川菜花菇蒸鸡的做法大全

川菜花菇蒸鸡的做法大全
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。其中,花菇蒸鸡是一道非常受欢迎的川菜名菜,制作简单,味道独特。下面是一份详细的花菇蒸鸡做法大全,供您参考。

1. 准备材料:鸡肉、花菇、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等。
2. 将鸡肉洗净,切成小块,加入葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽等腌制20分钟左右。
3. 花菇用温水泡发20分钟,去除蒂头和杂质,洗净备用。
4. 将泡发好的花菇和鸡肉放入蒸盘中,加入鸡精和少量盐腌制10分钟左右。
5. 蒸锅中加水,将蒸盘放入蒸锅中,蒸15-20分钟左右。
6. 取出蒸盘,将鸡肉和花菇放入碗中,撒上葱花即可。
以上是一份川菜花菇蒸鸡的做法大全,供您参考。不同的制作方法和口味,可以根据个人口味进行调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/3ziSKQxmR0Mj.html