冷冻好久的鱼怎么弄好吃？怎么做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冷冻好久的鱼怎么弄好吃和放冰箱里冻了很久的鱼肉，怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冷冻好久的鱼怎么弄好吃以及放冰箱里冻了很久的鱼肉，怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻过的鱼要怎么做才好吃呢
2. 冷冻久了的河鱼怎么做能好吃
3. 放冰箱里冻了很久的鱼肉，怎么做好吃
4. 冰冻过的鱼，怎么做才会更好吃点

冷冻过的鱼要怎么做才好吃呢

1、食材：冻鱼1块、土豆1个、郫县豆瓣酱适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖适量、辣椒适量、花椒适量、柠檬1个、淀粉适量。

2、把土豆切成条。

3、鱼切成块。

4、把鱼块蘸满淀粉。

5、热锅热油，放入土豆条。

6、炸至金黄捞出备用。

7、把鱼块放入锅里。

8、炸制片刻捞出备用。

9、起锅烧油，放入姜、蒜、花椒、辣椒爆香。

10、挤入柠檬汁，放入豆瓣酱煸炒。

11、放入鱼块进行炒制。

12、加入适量的水，水开后放入土豆条，炒制均匀。

13、加入白糖、鸡精、酱油，翻炒均匀即可出锅。

14、这样一份口味鲜美、营养好看的土豆炒冻鱼就做好了。

冷冻久了的河鱼怎么做能好吃

做法有很多种，下面介绍其中一种做法：材料：淡水鱼肉400克，剁椒50克，适量的生姜片、蒜头片、葱花。做法1． 淡水鱼肉洗净切成1公分厚的断备用。2． 将淡水鱼肉装盘，放入剁椒适量的生姜片、蒜头片、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、食油腌制30分钟。3． 锅内放入适量的水，开大火烧煮。4． 水开后放入腌制好的淡水鱼肉隔水蒸12分钟即可，取出后撒上葱花。

放冰箱里冻了很久的鱼肉，怎么做好吃

冷冻过的鱼，首先解冻，再进一步烹制。

刚从冰箱拿出来的鱼是硬的，先用热水浸泡一下进行解冻，泡到鱼软为止。然后清洗干净，在鱼两面各划上几刀，然后整条鱼涂摸上少许盐，放至二十分钟左右用不沾锅煎到鱼两面金黄，

（切记，煎鱼要有耐心，用小火慢慢煎，不能像炒菜一样老翻，不然鱼很容易煎烂）然后关火，再洒上少许酱油，盖锅。半分种后出锅，洒上葱花，香啊

冰冻过的鱼，怎么做才会更好吃点

1、冻鱼无需提前解冻，直接放在冷水中解冻，如果解冻时间长，需要细流水中解冻，直到鱼肉变软，洗净后，切块备用。在鱼肉中加入少量生抽、盐、胡椒、料酒腌制约10分钟。鸡蛋打散成鸡蛋液。面粉混合均匀。

2、将鱼块先沾上鸡蛋液，再沾上面粉，备用。油锅烧至8成热放入鱼块炸至金黄色放在吸油的厨房纸上，将多余的油吸掉。这样炸出来的鱼，外皮酥脆，鱼肉咸香。

文章分享结束，冷冻好久的鱼怎么弄好吃和放冰箱里冻了很久的鱼肉，怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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