炝炒藤藤菜川菜做法大全

【川菜做法大全】——炝炒藤藤菜
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而享誉全球。川菜的烹饪方法丰富多样,其中之一就是川菜中的炝炒藤藤菜。
川菜中,炝炒藤藤菜是一道非常受欢迎的家常菜。它的做法简单易学,但口感却是一流的。以下是炝炒藤藤菜的详细做法:
材料:
- 藤藤菜 200 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
步骤:

1. 藤藤菜洗净,切成段,备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入藤藤菜翻炒,加入少量盐、糖调味。
6. 继续翻炒,直到藤藤菜变软,加入少量鸡精调味。
7. 翻炒均匀后即可出锅。
川菜中的炝炒藤藤菜是一道非常美味的家常菜,既健康又美味。如果想尝试这道菜,不妨自己动手做一做,感受它的独特风味。

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