对虾基围虾怎么弄好吃，白对虾和基围虾哪个好吃

星座屋阅读：- 2023-07-12 10:18:33

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本文目录

虾尾和对虾怎么做好吃
白对虾和基围虾哪个好吃
南美白对虾与基围虾，你认为哪个更好吃
基围虾炒丝瓜的做法

虾尾和对虾怎么做好吃

用料

大葱三段

大蒜6个

生姜3片

青椒2-3根

干辣椒50g

蚝油少许

花椒粒适量

料酒适量

海天酱油少许

鸡汁适量

基围虾500克

香叶2片

八角1个

剁椒3勺

桂皮1块

蒜蓉酱2勺

做法步骤

1、把需要的料备齐，基围虾开背，剪棘剪虾须，喜辣的可以用开水烫辣椒段，然后剁碎备用，增加辣度，也可以备点自己喜欢的丸子类肉类，蔬菜类的东西

2、热锅凉油，有稍微多点，油微热放一勺猪油，放大料和葱姜蒜炒香，放剁椒酱和蒜蓉酱炒出红油放虾

3、放料酒或者一勺白酒除腥一勺耗油三勺味极鲜酱油，十三香两勺一勺鸡精，拌匀，倒啤酒，再加一点热水摸过虾

4、煮开后放鱼丸，煮开后中小火慢煮让其入味

5、汁收的差不多，放辣椒，洋葱，出锅前放一点糖增香

6、汤汁可以留多点，可以下面，出锅，

白对虾和基围虾哪个好吃

白对虾和基围虾相比，基围虾更好吃一些，由于白对虾个头比较小，吃起来有点像海白虾，所以往往是白灼着吃，红烧就有点太小了，但是鸡尾虾，鸡尾虾，鸡尾白灼也可以红烧，而且它的肉质非常的紧

南美白对虾与基围虾，你认为哪个更好吃

虾是我们熟悉的动物，但是人们会经常把虾制作成各种美食供大家享用。因为虾当中含有大量的蛋白质成分，能够对人体有很多的好处。虾还可以补充人体缺乏的钙物质，所以经常吃虾是非常有必要的。虾的种类比较多，比如南美虾，基围虾等，那么品种之间应该有区别的，所以南美虾和基围虾的区别是什么呢?

先说说基围虾：

一体型：刀额新对虾比较小，通常在十公分到十五公分左右，比对虾小了一大圈;

二腿脚：基围虾的腿末梢有一点点红色;

三头刺：基围虾与对虾不同的地方，在于基围虾的额剑只有上边有锯齿，下边是光滑的，学名由来:剑有双刃，而刀只有单刃，所以叫刀额新对虾。

基围虾的皮比较薄，肉质很嫩。吃起来肉感也有紧凑感。所以大家都非常喜欢吃。

南美白对虾

体型相对基围虾要大一圈。因为和基围虾一样，淡水海水都能养，主要还是不挑食，产量高，个头还比基围虾大。

俗称:白虾，青虾，白对虾、基围虾。因为和基围虾外观区别不大，很多人误以为是基围虾所以大家也称它“基围虾”。如果两者对比的话额剑和虾须的长短上和基围虾不同，腿脚颜色不同。

南美白对虾也是非常美味的，相对基围虾肉质要酥松些。肉质也很嫩。很多市场把南美白对虾冒充基围虾出售。

两者价格不同，基围虾现在市场价格一般都在100元以上每500G，而南美白对虾价格在25-50之间不等每500G

下面说下基围虾和南美对虾的营养价值（两者营养价值非常接近）

每100G基围虾含热量（768.39千卡）维生素B6（0.16毫克）蛋白质（78.84克）?脂肪（36.60克）泛酸（0.11毫克）碳水化合物（33.99克）叶酸（14.80微克）膳食纤维（3.10克）维生素A（3.10微克）维生素K(0.70微克)胡萝卜素（18.70微克）硫胺素（0.12毫克）核黄素（0.31毫克）尼克酸（1
1.92毫克）维生素C（2.60毫克）维生素E（34.49毫克）钙（355.19毫克）?磷（598.39毫克）钾（1190.78毫克）钠（5058.69毫克）镁（217.11毫克）铁（10.14毫克）锌（5.83毫克）硒（159.96微克）铜(2.25毫克)锰(
1.48毫克）

蛋白质，钙质，镁、铁、锌均比较丰富。

1.???虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

总体来说个人觉得基围虾相对南美对虾更美味一点。希望对你有所帮助