儿肠怎么弄好吃，儿肠怎么炒最好吃

很多朋友对于儿肠怎么弄好吃和儿肠怎么炒最好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 宝宝肠做法
2. 猪的儿肠怎么弄
3. 儿肠怎么炒最好吃
4. 母猪儿肠做法

宝宝肠做法

1、食材：鸡蛋2个、淀粉适量、食用油适量、黑芝麻适量、玉米粒适量。

2、首先在碗中打入两枚德青源A级鲜鸡蛋，搅打均匀。

3、在搅匀的鸡蛋液中倒入适量的淀粉和5克咸蛋黄。

4、将所有原料搅拌至均一。

5、在香肠模具中刷入适量的食用油，加入少量黑芝麻。

6、在模具中加入这道菜的精髓，玉米粒，随后将搅拌均匀的原料倒入模具。

7、给模具加盖后放入蒸锅，大火蒸十分钟定型后，转小火再蒸五分钟。

8、热气腾腾的玉米鸡蛋肠出锅啦。

猪的儿肠怎么弄

用料：

猪大肠1/2斤，泡姜1杯，咸菜2片，油1又1/2大匙，面粉适量，白醋1/3杯，盐1又1/2小匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙

做法

(1)将儿肠正反两面用水沖洗干净后，接着用少许面粉抓揉，再用清水沖洗几次。洗净后用热水川烫，之后再用冷水沖洗，切成2公分长段沥干备用。

(2)将锅烧热后加入1又1/2大匙的油，开大火，放入泡姜丝爆香。接着依序放入儿肠段和咸菜略炒后，随即加入所有调味料一起烧煮。等全部烧开后浸煮约3分钟入味即可起锅盛盘。

儿肠怎么炒最好吃

用料：大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。

做法

先将大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。2.锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。3.锅加底油，下入大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

母猪儿肠做法

【所需材料】:猪生肠400公克青椒角15公克红甜椒角15公克黄甜椒角15公克

【调味料】:蒜头末2公克，红葱头末2公克，辣椒酱8公克，豆豉10公克，陈皮1公克

【腌料】:木瓜粉2公克盐8公克糖12公克

制作方法：

制作步骤一.生肠洗净，切成约2公分长的小段，与所有的腌料一起腌制约2小时，再以滚水汆烫捞，起沥干水份备用。

制作步骤二.热油锅，放入罚有调味料爆香后，加入青椒角、红甜椒角、黄甜椒角拌炒，最后放入作法1的生肠拌炒入味即可。

生肠可事先放在不含油的炒锅中炒过后，再加入少许的调味后，以小中火干炒约2~3分钟即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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