蘸冰糕怎么弄好吃?潘祥记冰糕怎么吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于蘸冰糕怎么弄好吃,潘祥记冰糕怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
糯米冰糕的做法
1、准备材料:糯米粉80g、牛奶80g、玉米淀粉15g、糖26g、黄油10g、冰淇淋1盒。
2、先取30g糯米粉出来,用小火炒熟后备用。糖用热水化开后加入牛奶并且搅拌均匀。
3、把以上糖水牛奶加入没炒熟的50g糯米粉和玉米淀粉中一同搅拌均匀并且过滤到无颗粒状。残留在滤网上的面粉块用手指按压,使其通过滤网。
4、把上面步骤的奶糊以大火蒸煮30分钟让其变成奶糕状,并往其中拌入融化的黄油,搅拌均匀。最后放入冰箱冷冻25分钟。
5、用勺子挖大约45g的奶糕,并在奶糕表面沾满炒熟的糯米粉,再从勺子上扒下奶糕,这时奶糕因表面沾了糯米粉变成不粘手的小团子,更方便于下面的操作。
6、手中洒满熟糯米粉,小团子放手中捏扁,挖一勺冰淇淋放在捏扁的团子中间,再把四周慢慢捏起来收口。
7、最后可以根据个人口味在团子外面裹上一层椰蓉即可。由于冰淇淋容易融化,因此提前先把所有团子皮准备好,最后才从冰箱中拿出冰淇淋来包裹。糯米雪糕弄好马上放冰箱里冰上,食用时直接从冰箱中拿出即可。
潘祥记冰糕怎么吃
所需食材:一碗绿豆、45克白糖、25克糯米粉,250克牛奶
第一步:准备一碗绿豆清洗干净,倒入高压锅中,加入没过绿豆半截手指的清水,按煮饭键调最高压力煮熟,煮至绿豆开花状态
第二步:加入45克白糖、250克牛奶,25克糯米粉先用少许的清水化开,然后一起倒入锅中
第三步:开小火加热,不停的搅拌,搅成浓稠的糊糊
第四步:准备冰棍模子,放上棒,把熬好放凉的绿豆糊糊舀入模子中,盖子盖好,放入冰箱冷冻定型
第五步:脱模开吃
制作关键点:
小火加热的时候,一定要不停的搅拌,不然容易沾锅底
冰棍咋能不沾杯
因为一沾杯冰棍就画了
磨巧雪糕做法
1、将50克奶油奶酪隔热水融化。
2、加入50克的黑巧克力,100克的鲜奶油和20克砂糖。
3、继续隔着热水搅拌至巧克力彻底融化移出。
4、准备好洗干净的雪糕模具,并插入雪糕棒。
5、将融化好的巧克力浆倒入模具里,盖住放冰箱冷冻4个小时以上。
?
蘸冰糕怎么弄好吃和潘祥记冰糕怎么吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/4T6cwM9eumdn.html
1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。