罗非鱼和豆腐干怎么弄好吃 青椒炒鱼丝的简单做法是什么

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于罗非鱼和豆腐干怎么弄好吃和青椒炒鱼丝的简单做法是什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享罗非鱼和豆腐干怎么弄好吃以及青椒炒鱼丝的简单做法是什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 说说你们的拿手菜是怎么制作的呢
2. 在家烤鱼怎么做比较好吃选哪种鱼比较好
3. 什么鱼适合清蒸做法是什么
4. 青椒炒鱼丝的简单做法是什么

说说你们的拿手菜是怎么制作的呢

我有一道"神仙鱼"，用一条草鱼斩件，再用盐.糖.料酒.姜丝.生粉搅拌，搅拌完毕后再放少许生油再次搅拌，腌制一小时后，起大火放生油再将搅拌好的草鱼块放入锅中煎一下，马上放少许水，待水开后即打豆粉芡放少许葱花上碟即可。此"神仙鱼"味鲜嫩滑，使人食指大动，故神仙尝试后也赞叹不已。故得了"神仙鱼"之称，望大家有时间可在家中尝试一下。本人免收"神仙鱼"专利费，愿大家共尝之！

在家烤鱼怎么做比较好吃选哪种鱼比较好

题主你好，谢谢邀请回答这个问题！

说到烤鱼，好多淡水鱼都能做烤鱼，而且烤鱼店里卖的大多数也都是淡水鱼，家常烤鱼比较常见的有：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、胖头鱼等市面有的都可以。

下面给大家推荐一个家常烤鲤鱼的做法，个人认为烤鲤鱼比较好吃，关键是性价比也比较高：

1.将鲤鱼剖开，鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;（腌制是必须的，入味）；

2.锅放入少许油，加生抽、白糖、蚝油、盐、鸡精、蒜末、葱姜末煸炒后勾芡后备用；

3.将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶)，待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可。

鲤鱼土味比较重，大家做的时候多放些葱姜蒜，料酒等腌好就行了！

做法很简单，只要放手去尝试，就能做出美味！

什么鱼适合清蒸做法是什么

什么鱼清蒸最好吃呢，我觉得一定是海鱼，而且是肉质比较嫩的那种，最好还有着海鱼那种海洋的新鲜味道的。

我来说几种鱼，估计最后一种鱼百分之九十九的朋友们没吃过，听说过的估计都不多

第一种：石斑鱼

石斑鱼算是大家经常吃的一道海鱼了，清蒸出来肉质软嫩，鱼皮弹牙，浇上蒸鱼豉油那真是大海的味道。普通的养殖的石斑鱼一般在50元一斤左右，野生的贵点，100块左右

第二种：老鼠斑

斑鱼里面估计是价格最高的了，市场的价格也要在900-1200/斤

蒸出来吃吧，每一口的味道，都奢侈

第三种：东星斑

350-450元/斤之间的一种鱼，颜色好看也不多见，很适合尝鲜

第四种：苏眉

900-1500元/斤之间，野生的

你要是都吃过，有三种可能，第一你是个出海打渔的渔民，第二你是个在海边城市做买卖的有钱人，第三你是大富豪，苏眉啊，传说中大富豪们的最爱，不求最好，但求最贵。

清蒸鱼吃起来吧

我还是吃我的清蒸带鱼吧

小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨

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青椒炒鱼丝的简单做法是什么

用料

青鱼

相克宜搭

一条

面粉

一小勺

红椒

一个

蛋清

一个

青辣椒

7-8个

料酒

适量

盐

少许

糖

一小勺

食用油

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

淀粉

一小勺

葱姜

适量

米醋

少许

做法

青椒洗净切开去子，切成丝，葱姜切丝

1/12青椒洗净切开去子，切成丝，葱姜切丝

青鱼去头去尾去内脏洗净，切成小块

2/12青鱼去头去尾去内脏洗净，切成小块

大碗里放盐，蛋清，面粉，淀粉，再加一料酒拌匀，把鱼块放入拌匀

3/12大碗里放盐，蛋清，面粉，淀粉，再加一料酒拌匀，把鱼块放入拌匀

炒锅热油，把鱼块放入浸炸

4/12炒锅热油，把鱼块放入浸炸

炸制焦黄

5/12炸制焦黄

炸制焦黄捞出备用

6/12炸制焦黄捞出备用

另起锅，到少许油，放葱姜红椒爆香

7/12另起锅，到少许油，放葱姜红椒爆香

把青椒丝放入编炒，在放点生抽，一点米醋，一点盐，糖炒匀

8/12把青椒丝放入编炒，在放点生抽，一点米醋，一点盐，糖炒匀

青椒稍微变软

9/12青椒稍微变软

放炸好的鱼

10/12放炸好的鱼

翻炒均匀，洒芝麻

11/12翻炒均匀，洒芝麻

出锅装盘，在撒点芝麻

12/12出锅装盘，在撒点芝麻

关于罗非鱼和豆腐干怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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