探鱼配菜怎么弄好吃呢图片？探鱼的腌制方法

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本文目录

1. 探鱼的腌制方法
2. 那个地方的烤鱼最好吃
3. 蒜香烤鱼的制作方法和配料
4. 北京最好吃的烤鱼店有哪些

探鱼的腌制方法

具体做法

探鱼1条，香辣酱1瓶。

把鱼洗干净，切俩半，但不要切段，在鱼身划几道，鱼表面抹上盐，大蒜轻轻拍下，塞进鱼肚里，倒些酒在鱼身上，腌上1小时。

接着把配菜洗干净，切好，放一旁

往锅里倒入油，可以多点，烧热（手放在油上觉得热了），就把鱼放入锅里炸，炸的时间会长点，要用小火慢慢炸，火太大了，鱼就很容易焦，鱼炸到金黄就可以起锅了。

往锅里倒入少量的油，接着放入生姜，蒜头，炒香后放点香辣椒酱炒一会，然后加水，烧开，最后把之前洗好的黄豆芽、黄瓜，金针菇一起倒入锅中煮几分钟。

最后把菜捞出放在鱼身上，还有干辣椒，再往锅里加点油，油温越热越好，把热油直接淋到鱼盆里，把煮好的鱼放到碳盆上继续煮，喜欢吃香菜的朋友还可以放点香菜在上面。

那个地方的烤鱼最好吃

老长沙烤鱼是全国闻名的品牌，由湖南省长沙市岳麓区跳岩镇白兔湖村当地美食发展成的知名连锁品牌，集研发、经营、培训于一体。

蒜香烤鱼的制作方法和配料

食材用料：新鲜红辣椒1斤，大蒜2两，盐2两，干黄酱1/5袋，白醋少许，白酒少许。

制作步骤：

步骤1：辣椒洗净擦干，大蒜去皮，切丁加入绞拌器，

步骤2：把除了蒜和白酒以外的材料拌在一起，

步骤3：然后放在锅里熬，差不多时加入白酒，最后关火放入蒜搅拌均匀，

步骤4：然后可以出锅晾凉即可。

北京最好吃的烤鱼店有哪些

撇开环境、品牌溢价这些不谈，个人觉得烤鱼这种东西做成连锁店后，口味上总是差点意思。连锁品牌店为了保证口味标准化，会直接从一些食品工厂采购底料，厨师倒是省事了，傻瓜式的操作即可，当然味道也很傻瓜，就像千篇一律的网红脸，乍看欢喜，细品无聊。

推荐一家公司附近的烤鱼老店——香辣居巫山烤鱼，老板是土生土长的重庆巫山人，店开了大概有二十年，周围商家换了一茬又一茬，就他依然在那儿，一直卖烤鱼，味道还是那么经典几种，也没跟风搞些花里胡哨的噱头，就是这股子实在劲儿反而让人吃得踏实。你如果跟我一样亲眼碰到过店家炒底料，就会知道我为什么那么在意锅底现炒这个问题。那香味，闻过难忘！

探鱼配菜怎么弄好吃呢图片和探鱼的腌制方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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