猪蹄焖黄豆湘菜做法视频

【猪蹄焖黄豆】——湘菜做法视频

1. 猪蹄焖黄豆是湘菜中非常有名的一道传统美食,用猪蹄和黄豆一起焖煮,不仅口感鲜美,而且营养丰富。
2. 制作猪蹄焖黄豆需要准备猪蹄一只,黄豆适量,葱、姜、料酒等调料。先将猪蹄清洗干净,切成小块,加入葱、姜、料酒等调料腌制一会儿。
3. 黄豆清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,煮至软烂。
4. 将煮好的黄豆和猪蹄一起放入锅中,加入适量的调料,继续焖煮约1小时左右,直到猪蹄变得酥软,黄豆入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。
【步骤】

1. 猪蹄焖黄豆的原材料准备
2. 将猪蹄切成小块,加入葱、姜、料酒等调料腌制一会儿
3. 黄豆清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,煮至软烂
4. 将煮好的黄豆和猪蹄一起放入锅中,加入适量的调料,继续焖煮约1小时左右,直到猪蹄变得酥软,黄豆入味
5. 最后可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可
【营养功效】

1. 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质等营养成分,能够促进肌肤弹性和光泽。
2. 黄豆则富含维生素B、膳食纤维和矿物质等营养成分,能够帮助调节身体新陈代谢,促进身体健康。
3. 猪蹄焖黄豆是一道营养丰富、口感鲜美的传统湘菜,不仅适合年轻人食用,而且适合各个年龄段的人群食用。

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