大年糕怎么弄好吃(大块年糕怎么炒好吃)

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本文目录

1. 大块年糕怎么炒好吃
2. 长条小年糕怎么做好吃
3. 切片年糕怎么做好吃
4. 年糕的做法

大块年糕怎么炒好吃

大块的年糕，把它切成小片，然后炒起来比较好吃

长条小年糕怎么做好吃

食材明细：年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、腊肠。

做法1、洋葱、小油菜、葱切寸段。

2、加水将年糕煮半熟取出，切片。

3、放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开。

4、加入洗干净的小油菜，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅开吃。

切片年糕怎么做好吃

1、首先将年糕切成薄薄的片状，当然也可以买市场上已经切好的片状年糕；

2、将火腿肠、青菜、洋葱、胡萝卜、青红椒等配菜切好备用，火腿肠和胡萝卜需要切成片状，然后洋葱切成丝状，而青红椒需要切成块状；

3、将鸡蛋打入碗中搅拌开，锅底加热放油，油热将鸡蛋炒熟后盛出备用；

4、这一步也可以直接用开水将年糕泡的稍微软一些捞出；

5、锅中些油，倒入洋葱丝且炒香后，将火腿肠、胡萝卜、青椒等一起放入翻炒2-3分钟；

6、加入青菜继续翻炒2-3分钟后，再把已经炒软的年糕加入；

7、加入生抽、老抽、白糖等适量进行调味，最后根据个人的口味再决定是否加入辣酱，一道美味又健康的时蔬炒年糕就完成了。

年糕的做法

1、现有300g用凉水浸泡一夜的大米。

2、把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆。

3、把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。

4、直至米浆熬制挂在铲子上不会掉。

5、将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平。

6、把熬好的米浆放在淀粉上面

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