给小朋友弄猪蹄怎么弄好吃 2岁宝宝猪蹄子怎么炖最好吃

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本文目录

1. 2岁宝宝猪蹄子怎么炖最好吃
2. 猪蹄烧白萝卜好吃的做法
3. 扣肉猪脚最好吃的做法
4. 有没有大师知道陆川乌石猪手那么好吃，脆皮爽口肥而不腻是怎么做成的

2岁宝宝猪蹄子怎么炖最好吃

2岁宝宝吃炖猪蹄应该将猪蹄炖得软烂些。2岁的宝宝肠胃还没有完全发育好，猪蹄软烂会好吸收。另外一次也不能吃得太多造成宝宝的消化负担。

我们还可以将煮好的猪蹄，取其中的肉，将其剁碎了拌在饭里给宝宝吃。猪蹄可以跟黄豆，山药一起炖，营养非常丰富。

猪蹄烧白萝卜好吃的做法

猪蹄1根

萝卜1根

辅料

葱几节盐1勺姜1块料酒1勺草果1颗

步骤1

猪蹄斩成块，食材准备一下。

步骤2

萝卜切大小相宜的块备用。

步骤3

捞出来用流水冲干净。

步骤4

锅里加水加入料酒，放入猪蹄煮几分钟把血沫煮出来。

步骤5

锅里加足量水，加入葱姜和草果，放入焯好的猪蹄大火煮开小火慢炖。

步骤6

半小时后加入萝卜和食盐，继续炖到萝卜变软猪蹄软烂即可。

扣肉猪脚最好吃的做法

材料

五花肉，宜宾芽菜，花椒，生姜，八角，丁香，酱油，白糖，老抽，盐

做法

1、五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水（煮的过程用筷子扎扎，孔洞里没啥血水渗出即可），捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖、老抽，让它着色，晾至表面差不多收水。

2、锅里放少少油，把肉块皮朝下，炸至皮面金黄。我怕油炸着，在锅里放油后就把肉块皮朝下放上，然后盖上盖再点火，听着锅里一阵的响，觉得差不多了，再关后，后拿开盖。

3、炸好的肉皮中间有点焦了哈，没关系，用小刀刮刮，怎么着也得安全为上，油炸着自个儿可不好玩哈，说不准还影响美容。

4、炸过的肉切成稍厚片，皮朝下摆在碗底铺好，建议不要切太薄，不然蒸过后筷子夹不起来。

5、用酱油、少许白糖、适量清水、盐调成汁，浇一半在肉上，再摆上点花椒粒、八角、丁香、姜丝。

6、在肉片上铺一层宜宾芽菜，然后再浇剩下的一半汁在肉上，同样再摆上点花椒粒、八角、丁香、姜丝，高压锅隔水蒸40分钟左右即可。

有没有大师知道陆川乌石猪手那么好吃，脆皮爽口肥而不腻是怎么做成的

一，食材：猪肘1个，姜1大块，香葱1把，香菜2颗，蒜4瓣，生抽适量，料酒适量，米醋少许，熟芝麻少许，食用油适量。

二，白切猪手的做法：

1.将所有的食材都准备好，买回家的猪肘，先切上一刀，把里面的骨头取出来，记住不要切断开了，这样比较好处理。然后用清水清洗干净，准备一根绳子，把猪肘卷起来，再用绳子扎紧。起一锅，里面放入足量的清水，把猪肘子放进去。

2.再切点姜片，打一个葱结，加入适量的料酒，少许的米醋，盖上盖子，先大火煮开，然后再调成小火，焖煮1个小时，把猪肉煮至软烂熟透。中间记得翻一下面，防止露在表面的猪肉没有煮到，里面也会有很多浮沫，用勺子撇掉。

3.时间到了，准备一盆冷开水，如果有冰块最好放一些，这样肉质会更加Q弹。把猪肘子放进去，把它浸泡放凉。准备一张保鲜膜，把猪肘子包裹起来，放入冰箱冷藏保存一晚上。

4.吃的时候，我们来准备一个蘸料，姜剁成姜末，蒜剁成蒜末，香葱清洗干净，切成葱花，香菜也切成香菜碎。再烧一点热油，淋在上面，充分激发出食材的香味。最后再加入适量的生抽调味，搅拌均匀就可以了。

5.冷藏好的猪肘子取出来，先把绳子剪掉，然后先切一块一次的量。这样做出来的肉特别的紧致，而且切出来也非常的漂亮。先对半切开，切成薄片，装入盘里。撒上一些熟芝麻，放上一点香菜点缀一下，美味的白切猪手就做好了。

6.冷藏过后的白切猪手吃起来特别的爽口，沾上蘸料，特别的好吃。如果家里喜欢吃辣，也可以切点小米辣或者放点辣椒油在里面，夏天热的时候这样吃，会让你食欲大开哦。皮吃起来脆脆的，肉特别的鲜嫩，我们家小孩也特别的喜欢吃。

文章分享结束，给小朋友弄猪蹄怎么弄好吃和2岁宝宝猪蹄子怎么炖最好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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