粤菜蒸米粉做法大全

粤菜蒸米粉做法大全

1. 米粉的选择：选用优质的大米，经过磨浆、过滤、沉淀等步骤制成的米粉，口感细腻，适合蒸制。
2. 配料：将瘦肉、虾仁、鱼蛋、蘑菇、豆皮等食材切成小块，加入调味料腌制入味。
3. 准备蒸锅：将蒸锅烧开，放入米粉盘，将腌制好的食材铺在米粉盘上，再用保鲜膜封好盘底。
4. 蒸制：将米粉盘放入蒸锅中，蒸制15-20分钟，直到食材熟透。
5. 调味：蒸制完成后，将米粉取出，淋上适量的酱汁，例如生抽、老抽、料酒、糖、醋等。
6. 装盘：将蒸好的米粉放在盘中，撒上葱花、香菜等配料，即可享用。
粤菜蒸米粉是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。以上就是粤菜蒸米粉做法大全的详细介绍，你学会了吗？

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/4xayXTVBavzo.html