湖南蜜饯怎么弄好吃的视频？冬瓜糖是怎么做的

大家好，如果您还对湖南蜜饯怎么弄好吃的视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享湖南蜜饯怎么弄好吃的视频的知识，包括冬瓜糖是怎么做的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 适合糖尿病吃的包子馅、饺子馅有什么
2. 李子柒为什么会火，透过她的视频你能找到什么样的共鸣
3. 家庭自制蜂蜜柚子茶要怎么做
4. 冬瓜糖是怎么做的

适合糖尿病吃的包子馅、饺子馅有什么

感谢邀请。

这个问题能透露出糖友们也是爱吃包子和饺子等面食的，但题主另辟蹊径，大家的关注点都在面食的皮儿和血糖的关系上，还挺少有关注内陷的，哈哈哈，开个玩笑。很多糖友可能会担心面食的皮面都是用精白小麦粉制作的，这些精白小麦粉加工精细，利于消化，其中的淀粉很容易转化为葡萄糖被吸收，对血糖可能不利，所以自己也很纠结到底吃不吃这些面食。

那我们首先就来说说这些面食的皮吧，的确和我们担心的一样，现在面食的皮大部分也都是精白小麦粉制成，经过精细加工的面皮淀粉很利于吸收，升糖速度也很快，还记得一个有糖尿病的朋友一天早晨热了两个速冻的小笼包三两口吃掉，立马就感觉血糖不对劲儿，一查血糖直接飙到13。不过糖友也不要为此郁闷，这包子饺子还是可以吃的，如果有条件的话，我们可以自己包包饺子，捏捏包子，不过选择面粉可以是全麦面、玉米面、杂粮面、甚至荞麦面，虽然不怎么见到过粗粮包子，荞麦饺子，不过它们也是能替换精白面粉来做面食的，除了口感粗糙一点之外，其实谷物的香味还更浓。如此一来，能够增加包子、饺子等面食中膳食纤维的含量，而且咀嚼需要花更多时间，能够帮助平稳血糖。

这馅料自然可以选择能够帮助我们更平稳血糖的材料，含膳食纤维丰富的内陷，首选的自然是蔬菜、特别是膳食纤维极其丰富的芹菜、韭菜、大白菜、韭黄等等，其实也是我们平时常用到的，当然也可以自己丰富蔬菜种类，比如想吃荠菜，想吃菠菜，香菜，当然也是可以的。很多糖友希望其中有肉类，当然没问题，对于糖友来说为了避免胰岛素抵抗的增加，最好求低脂饮食，所以肉类的选择尽量是精瘦肉，可以多选择脂肪含量更低的禽肉或鱼虾肉，这些肉类包进来其实口感也不差，有肉菜和碳水化合物夹杂来食用的话，其实就是很好地缓解血糖的方式。馅料可以尽量清淡，油盐合适，不要加太多调料。当然，如果是含糖的馅料，比如五仁+糖，芝麻碎+糖的内陷，比如糖包子、豆沙包、奶黄包等等的，糖友们还是尽量避免，肉菜，蛋，鱼虾是更好的选择。

吃面食的时候还是蒸、煮的方式比较合适糖友，可能一些朋友爱吃炸的面食，比如锅贴、炸包子、水煎包、生煎包之类的，不过炸的方式很容易吸入油脂，对于部分糖友来说可能会增加胰岛素抵抗，不利病情，当然，如果想少吃一点的话也没差。吃面食的时候不要狼吞虎咽的，再怎么饿也细嚼慢咽着来，还可以额外配点小菜一起吃，这样也能缓解血糖上升。糖友一次性吃面食不推荐超过100~150g，可能就是一个包子，4~5个饺子的量。

李子柒为什么会火，透过她的视频你能找到什么样的共鸣

李子柒的成功来自于她自身的努力，也来自于她对视频细分领域的理解和定位，即使个人努力的成功，也是市场化需求的胜利。0
1.她的视频制作非常精良，有大片的既视感。

李子柒的视频，与其他的美食类视频最大的不同就是，专业，摄影技巧和色彩搭配都很专业。

前几年，央视“舌尖上的中国”，用唯美的画面，磁性的解说，俘获了亿万大众的心，可以说是美食节目的一个里程碑。

李子柒的视频，充分借鉴了“舌尖上的中国”的拍摄手法，唯美，慢节奏，用叙述故事的手法讲述大众美食的工序，细腻而不失优雅，安静又不失活泼。很有治愈系的风格。

02.李子柒的颜值高，用古装的造型，吸引了无数人的眼球，当然也包括了我。

主持人的颜值高是人文娱乐类节目的致胜法宝。试想一副唯美的传统画卷慢慢打开后，露出一张乔碧萝的脸，多恐怖??啊。

高颜值，具有治愈系和亲和力的主持人，让视频更有观赏性。

这些年民族文化开始兴盛，越来越多的人热爱古装文化，古装美女比时尚美女更养眼，更吸引流量。

03.视频定位是美食类节目，本来这是红海战场，但是李子柒另辟蹊径，融入了人们对世外桃源的追求和对传统美食的热爱，打造了一款跨界的视频。

每个生活在城市里的人，生活在钢筋混凝土牢狱里的人，都有一颗向往田园生活，追求自然的心，这个定位非常取巧，这两年三农题材和野外题材的视频非常火爆，这个热点也算蹭上了。

美食视频是视频类的主力军，有试吃的，有尝鲜的，也有居家制作的，但是都有一个特点，这些视频拍的是生活，而不是艺术。李子柒的视频将生活提升到艺术层面，显得与众不同，也就脱颖而出了。

总之，李子柒的视频播放量，以及在海外的知名度都说明了她取得了非常大的成功，也向世界介绍了一个美丽正能量的中国，为什么不支持她呢？

家庭自制蜂蜜柚子茶要怎么做

我来告诉你绝对正宗的做法：

1、柚子皮洗干净，要用食盐擦洗柚子皮（一定要清洗干净哦，要不做完吃了会拉肚子）

2、将柚子外皮削下来，一定要薄，只削黄色部分。

3、削好的柚子皮使劲揉搓，在用清水漂洗，可以重复多几次，为的是把柚子皮中的苦味析出。

4、然后放在盐水里浸泡，预计泡8~10个小时左右

5、然后放在清水里煮，大概10分钟，煮的时候再加盐，然后用清水洗净

6、然后将柚子肉用搅拌器粉碎

7、把调制好的柚子皮和果肉放入锅中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬制1~2小时，熬制的时候要经常搅拌，熬至粘稠，柚子皮金黄透亮就可以了

8、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，然后放入密封容器，放进冰箱，3天后就是蜂蜜柚子茶了

喜欢的朋友不妨试试，记得点个赞哦！

冬瓜糖是怎么做的

冬瓜糖是怎么做的？

我的回答是：第一次听到冬瓜糖这个名词时，感觉特别的新颖，本能反应认为它是一种糖类，后面查阅资料之后才对它有了更进一步的了解。刚开始我认为冬瓜糖可能是由于它的外观和冬瓜比较相像才因此得名，没想到查完资料之后给了我另外一个惊喜，原来是以冬瓜为主料制作出来的一种糖，叫做“冬瓜糖”。

大自然是创造食物的天然原料库，用它的鬼斧神工孕育着人类赖以生存的食材。我是饭饭爱生活，一个爱好摄影的美食博主，用心做好每一道美食，不辜负大自然的馈赠，品尝人间美食，享受自然的力量。

光听冬瓜糖这个名字估计很多人都不知道，因为它在我们的日常生活中比较少见，甚至很多人从来都没有见过。冬瓜糖外表色泽亮丽，冬瓜表面裹满了白糖，吃起来口感清脆爽口、甜味适中，是一种清脆香甜的小零食。冬瓜糖主要是以新鲜的冬瓜和白糖为原料烹饪制作而成，虽然从原材料上看起来比较简单，但是在制作流程上有着很多的细节需要注意的。

下面我就把这道好吃又好看的小零食“冬瓜糖”的制作方法分享给大家，欢迎大家制作品尝。

“冬瓜糖”之制作流程

—准备食材—

【主料】：新鲜冬瓜500克、白糖300克、糖粉200克

【配料】：石灰粉10克、清水适量

—开始制作—

1、将新鲜的冬瓜去除表皮，把冬瓜切成5cm长的细条状，然后把冬瓜条清洗干净，放在一个清洗干净的碗中备用。

2、取一个稍微大一点的面盆，倒入适量的清水，放入10克石灰粉，用勺子将石灰粉均匀搅拌，使其完全融入水中形成石灰水即可。

3、把处理之后的冬瓜条倒入装有石灰水的面盆中，水的高度刚好超过冬瓜即可，如果水分不够，可以再适量加入一些。

4、让冬瓜在石灰水中侵泡12小时，然后再沥干石灰粉取出冬瓜。再准备一个装有清水的面盆，把冬瓜放入其中侵泡，每隔2个小时换一次清水，换水5次即可，最后把冬瓜沥干水分捞出装入碗中备用。

5、锅中加入适量清水，大火煮沸，放入冬瓜条，焯水5分钟就可以了，然后再把冬瓜沥干水分捞出，装入碗中备用。

6、向装有冬瓜碗中，加入100克白糖，用手将冬瓜和白糖抓匀，腌制12小时。然后把冬瓜连同糖汁一起倒入锅中大火煮沸10分钟，再加入100克白糖，转中小火煮1小时即可。

7、把煮沸之后的冬瓜连同糖汁一同倒入碗中，再向碗中倒入100克白糖，将白糖和冬瓜再次均匀搅拌在一起，腌制1小时。

8、再次把腌制之后的冬瓜倒入锅中，用中小火慢煮30分钟即可，然后把冬瓜倒入碗中，倒入200克糖粉，边放糖粉边搅拌冬瓜，使糖粉和冬瓜均匀搅拌，最后再让冬瓜慢慢冷凉就可以吃了。

“冬瓜糖”内容总结之制作小Tips

——》冬瓜条在石灰水中侵泡时，一定要先将石灰溶于水之后再放入冬瓜条。

——》冬瓜条在焯水时，时间不宜太长，长时间焯水会使的冬瓜变得软嫩，不利于冬瓜定性，吃起来口感也不好。

——》在最后加入糖粉时，一定要边倒入边搅拌冬瓜条，刚出锅的冬瓜条温度较高，切记不要一次性倒入糖粉，防止糖粉遇热凝固在一起，不利于搅拌开。

——》在石灰水中侵泡之后的冬瓜条，要用清水不断的侵泡，主要是为了去掉冬瓜表面残留的石灰味。

“冬瓜糖”之问答疑惑分析

1、为什么要把冬瓜条放在石灰水中侵泡呢？

答：很多人刚开始听到用石灰水侵泡冬瓜时，我相信肯定和我的反应是一样的，认为制作厂家用的是工业石灰，对人的身体有着很大的危害。冬瓜糖中所用到的石灰是指食用的生石灰，是可以食用的，但是不能多吃，吃多了会使肠胃胀气。说起石灰大家都不陌生，它的化学式氧化钙，在很多产品的制作上主要是起到食品添加剂的作用，在制作这道冬瓜糖时，我首先将冬瓜条浸泡在石灰水中侵泡，主要是利用了石灰溶于水之后形成的氢氧化钙产生的碱性作用，让冬瓜糖产生特殊的味道，同时石灰水中的钙离子，可以使冬瓜条变硬，久煮不烂，借此不但增加了冬瓜糖的风味，而且也可使冬瓜糖坚硬不碎，外观也很好看。

2、为什么在制作冬瓜糖时要分3次放入白糖呢？

答：清脆甜香是一道正宗冬瓜糖必备的口味。如何能够做到让白糖充分融入到冬瓜中，白糖的放入时间和顺序就变得尤为关键，接下来我就给大家分析一下3次放糖的详细原因。

第一次放入100克白糖，此时的冬瓜焯水之后已经完全熟了，冬瓜体内含有大量的水分，放入的白糖利用其高渗透压的作用，冬瓜会慢慢的脱水，流出的水分就会与白糖相融形成糖水，有利于冬瓜的吸收。

第二次放入100克白糖，此时的冬瓜正在锅中炖煮，冬瓜中的水分几乎被完全逼出，这时加入的白糖恰好可以在高温下溶于其中，同时高温有利于白糖快速融化，加速了冬瓜对形成的糖水吸收。

第三次放入100克白糖，主要是为了防止冬瓜没有完全脱水，加入的白糖可以使冬瓜中残留的水分完全逼出，有利于冬瓜定性，制作出来的冬瓜糖就不会出现冬瓜破碎或者软嫩，吃起来不够清脆。

上述就是3次放糖的具体原因，其实可以简单的总结一下。第一次是为了冬瓜脱水；第二次是为了冬瓜更加充分的吸收糖水；第三次是为了冬瓜定性，吃起来口感好，卖相也不错。

“冬瓜糖”之结束语

冬瓜糖的制作方法到这里就讲完了，如果您知道还有其他关于冬瓜糖的制作方法，欢迎大家在评论区留言，说出你的想法，我们一起探讨交流美食的的制作方法。天下之大，唯有美食不可辜负，饭饭再次感谢您的观看。

我是“饭饭爱生活”，一个喜欢摄影的美食爱好者。如果您看完这篇文章对您有所帮助，希望您给点个赞或者关注“饭饭爱生活”，您的关注是我最大的动力，我会每天为您分享美食制作技巧，感谢您的观看，我们下次再见。

关于本次湖南蜜饯怎么弄好吃的视频和冬瓜糖是怎么做的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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