纯牛肉煎包怎么做好吃吗

【纯牛肉煎包的做法】
材料:
- 500克面粉
- 200克水
- 6克盐
- 2克干酵母
- 20克糖
- 3克黄油
- 200克牛肉
- 200克大葱
- 4个鸡蛋
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1/4茶匙糖
- 1/4茶匙鸡精
- 植物油适量
步骤:

1. 将面粉、盐、干酵母、糖、黄油混合在一起,搅拌均匀。
2. 慢慢地加入水,边加边搅拌,直到面团揉成柔软的面团。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,然后将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来,揉搓成大小相等的面团,然后分成4个剂子。
5. 将每个剂子搓成圆形,然后擀成薄片。
6. 在薄片上撒上一层面粉,然后将薄片卷起来。
7. 将卷好的薄片卷成长条形状。
8. 将长条形的薄片切成两段,然后将两端对接起来,形成一个圆形形状。
9. 将切好的煎包放入烤盘中,在温暖的地方进行最后发酵,发酵时间约为30分钟。
10. 在发酵过程中,准备牛肉馅料。将牛肉切成小块,大葱切成葱花备用。
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1. 在一个平底锅中,加入适量的植物油,油热后将煎包放入平底锅中煎,煎至两面金黄色。
12. 在煎包上面淋上一些生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、糖,再加入一些葱花,撒上一些鸡精,即可起锅。
适合人群:
这道菜品适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩、孕妇等。不过,由于牛肉属于高蛋白、高脂肪的食物,所以消化不良、血脂高、高血压等病人在食用时需要适量,以免对身体造成不良影响。
禁忌:

1. 煎包的馅料中的牛肉属于高蛋白、高脂肪的食物,所以患有心脏病、糖尿病、肥胖症等病人需要谨慎食用。
2. 孕妇和小孩需要谨慎食用,以免引起消化不良和身体不适。

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