肯德基外皮怎么弄好吃(肯德基香酥鸡腿裹粉教程)

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本文目录

1. 肯德基香酥鸡腿裹粉教程
2. 肯德基的华夫饼为什么那么好吃
3. 肯德基春卷好吃吗
4. 肯德基哪个派最好吃

肯德基香酥鸡腿裹粉教程

“香酥鸡腿”是肯德基人气小吃，是很多小朋友都喜欢的零食，就连大人很多时候也禁不住它的诱惑，为了那一口外酥里嫩排队购买。

可是肯德基卖的“香酥鸡腿”虽说好吃，但是吃的太久也不免会感到腻，作为美食爱好者，自己学着亲自做，经过多次尝试，在家做出来的香酥鸡腿被朋友评价说比肯德基卖的好吃100倍！

---准备食材---

鸡腿4个、椒盐7克、料酒10克，生抽2汤匙、蚝油1汤匙、五香粉2克、面包糠100克、红薯淀粉80克、鸡蛋2个、植物油适量

制作方法：

第一步：首先来把鸡腿肉多次清洗后用手揉搓挤压鸡腿肉，尽量的挤出鸡腿肉中的血水，再多次冲洗后至水相对清澈后沥干水分。

第二步：鸡腿肉中撒入7克椒盐、适量的五香粉、一点点白糖、2汤匙生抽和1汤匙蚝油，用按摩的手法把调味料揉搓到鸡腿肉中，然后放入冰箱冷藏腌制4小时以上。

（此步骤可以提前制作，一般腌制一个晚上时间第二天再来制作会更入味）

第三步：鸡蛋打入碗中加入一丁点盐搅打成鸡蛋液。在准备一盘红薯淀粉、一盘面包糠。

第四步：腌制好的鸡腿先放在红薯淀粉里面滚上一圈。

第五步：然后放入蛋液中裹满蛋液。

第六步：之后放入面包糠中里滚上一圈，沾满面包糠。

第七步：锅中烧热油，放入鸡腿先炸至定型后捞出。然后调中火待油温稍降下来之后放入炸制过的鸡腿复炸10分钟左右，至完全熟透后捞出放在厨房纸巾上或者沥油架上沥出多余的油汁。

第八步：装盘上桌，刚刚炸出的鸡腿闪着油光金灿灿，看着就馋人，既是孩子喜欢的小零食，又是男人喜欢的下酒菜，咬上一口外皮酥得直掉渣，肉质细嫩特别香。

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肯德基的华夫饼为什么那么好吃

肯德基的华夫饼那么好吃，因为配方经典。

华夫饼是放很多鸡蛋，不很甜但有浓郁蛋香味的，肯德基的华夫饼一口咬下去特别甜，但完全没有香味，仔细一看，里面是面包

（没有拍，里面就是面包的结构，主要成分是面粉），只是外观做成华夫饼的形状，还卖9块钱一个。

肯德基春卷好吃吗

好吃

卖相：外皮金黄酥脆，内馅嫩滑鲜美。

口味：外皮酥脆不硬，内馅嫩滑不油腻，还有少许汤汁。

分量：分量刚刚好，早餐一个帕尼尼，再塞油条、蛋挞有点油腻。

总结：肯德基的卫生安全放心，春卷炸的松脆度刚刚好，内里的馅儿嫩而鲜美，满口留香不油腻，分量刚刚好。

肯德基哪个派最好吃

个人觉得肯德基的红石榴派最好吃

红石榴派外皮特别酥脆，内馅还有爆珠，吃起来是香甜浓郁的红石榴，尝第一口就觉得非常惊艳。

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