黄鳝粥怎么弄好吃窍门？黄鳝粥怎么煮

这篇文章给大家聊聊关于黄鳝粥怎么弄好吃窍门，以及黄鳝粥怎么煮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 黄鳝粥的做法
2. 黄鳝粥要怎么做
3. 黄鳝粥怎么煮
4. 月子鳝鱼粥做法

黄鳝粥的做法

先将大米洗净浸泡，然后连同泡米水一起倒入砂锅中熬煮，把黄鳝洗净，剁去尾巴放入砂锅中，然后加入瑶柱、姜片和红枣。待粥差不多粘稠，放入枸杞和葱花，熬至熟透最后放入盐即可出锅。

黄鳝粥要怎么做

食材清单

大米100克

、鳝鱼200克、盐少许、白胡椒粉少许、姜丝10克、葱花少许、料酒2大勺、香油少许、淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟。

步骤2/4

将处理好的鳝鱼洗净切好，放入锅中，加少许淀粉搅拌几下，再用清水冲净。然后加入料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

步骤3/4

将鳝鱼段、姜放入熬好的粥锅中继续熬煮15分钟。

最后一步

将盐、香葱倒入锅中搅拌均匀，最后加入香油，关火即可。

黄鳝粥怎么煮

大米100克、鳝鱼200克、盐少许、白胡椒粉少许、姜丝10克、葱花少许、料酒2大勺、香油少许、淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟。

步骤2/4

将处理好的鳝鱼洗净切好，放入锅中，加少许淀粉搅拌几下，再用清水冲净。然后加入料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

步骤3/4

将鳝鱼段、姜放入熬好的粥锅中继续熬煮15分钟。

最后一步

将盐、香葱倒入锅中搅拌均匀，最后加入香油，关火即可。

月子鳝鱼粥做法

月子里多吃一些清淡易消化的饮食，以养护身体为主。鳝鱼粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，是月子里很好的食品之一。以下是月子鳝鱼粥的制作方法：主料：鳝鱼300克，大米100克。辅料：姜片适量，枸杞适量。步骤：

1.鳝鱼去鳞去肠，洗净后放入开水中焯一下，再切成小段；

2.大米清洗干净，备用，姜片洗净，备用；

3.锅中放入适量的水和大米，放入适量的姜片，大火煮沸后转小火煮至大米烂熟；

4.把鳝鱼倒入锅中，继续煮10分钟左右至鳝鱼彻底变白；

5.加入适量的枸杞子，再煮5分钟即可。最后，根据个人口味，可以适量加盐或味精，根据自身身体状况进行调整，即可享用美味又营养的月子鳝鱼粥。

文章到此结束，如果本次分享的黄鳝粥怎么弄好吃窍门和黄鳝粥怎么煮的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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