红烧莲藕丝怎么弄好吃 红烧莲藕怎么炒

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本文目录

1. 红烧排骨炖莲藕家常做法
2. 红烧藕片最正宗的做法
3. 红烧莲藕怎么炒
4. 红烧莲藕的做法有哪些

红烧排骨炖莲藕家常做法

去菜市场买了两根新鲜排骨，一个莲藕，排骨剁成一寸5长的段儿，用清水烧泡一泡，焯水控干，莲藕去皮切成筷子厚的薄片儿，锅中加适量油，一勺白糖熬出色放排骨翻炒，带排骨上色，放各种调料放莲藕炖至半个小时即可。

红烧藕片最正宗的做法

1.把藕削皮，洗干净，切成片。

2.热锅下油、藕片，小炒一会。

3.下一碗水，适量的酱油、冰糖大火煮开，转小火。

4.小火煮30分钟，收汁即可。

红烧莲藕怎么炒

主料：

藕400克，姜片3片，大料1朵，葱适量花椒1小撮，冰糖8粒，红糖1勺，香叶1片，酱油1汤勺，料酒1汤勺，老抽半汤勺

做法：

1.准备好所有材料。

2.耦切成块。

3.锅中放姜花椒大料炒香。

4.放入冰糖，翻炒，这一步是炒糖色。

5.糖化开，倒入藕块翻炒。

6.倒入酱油料酒老抽翻炒。

7.加入一碗水，香叶红糖中火炖。

8.炖到收汁，就可以了。

红烧莲藕的做法有哪些

材料：莲藕一个，花生适量，大豆蛋白适量，洋葱一个，姜适量，生抽适量，老抽适量，五香粉适量，生粉适量

制作步骤：

1、将花生和干的大豆蛋白分别泡好，放置半个小时左右。

2、莲藕切块，起锅入油小火炸透。盛出备用。

3、将泡好的花生和大豆蛋白捞出沥干水。姜切末，洋葱切小丁，起锅入少许油，放入姜和洋葱翻炒几下。然后放入大豆蛋白继续翻炒。

4、倒入炸好的莲藕和花生，继续翻炒。

5、依次添入水，生抽，老抽和五香粉，水开后转小火烧10到15分钟。

6、出锅前用水调好少许生粉，勾芡。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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