嫩刺芽怎么弄好吃 你认识刺角芽吗怎么吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下嫩刺芽怎么弄好吃的问题，以及和春天挖野菜，你认识刺角芽吗怎么吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 春天挖野菜，你认识刺角芽吗怎么吃
2. 刺老芽树栽在小院的后面好吗
3. 山货怎么形容
4. 你在云南吃过哪些好吃的野菜

春天挖野菜，你认识刺角芽吗怎么吃

问：春天在农村挖到刺角芽，你认识不？

带刺的野菜不少，像以蜇人而出名的藿麻

（荨麻）就是其中之一，但荨麻可作为野菜而食用，知之者甚少。

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与咬人草荨麻不同，有些带刺的野菜只是有刺，但并不会像荨麻那样人一碰到就会产生让人皮肤发痒的酸性物质。例如，有一种被农民叫做刺角芽的野菜就有许多刺。

一、刺角芽的信息

其实这种刺角芽属于菊科蓟属植物，被称为刺儿菜、大蓟。刺楸发现，但凡名字带有「芽」和「菜」的植物几乎都是野菜，刺儿芽就是其中之一。刺角芽常长在山坡、荒地和田间地头，其实也很好辨认，它名如其名，其叶子的边缘长有像锯子般细密的针刺，就像木樨科桂花的叶子边缘那样。刺楸小时候就喜欢摘桂花树和刺角芽的叶子去闹着玩割人。

二、可作为野菜食用

猪和牛都不怕刺角芽叶上的针刺，是一种常见的猪草和牛草，刺楸割猪草时曾不慎割到了手，就摘了一片它的叶子揉碎直至出汁液，敷至伤口处止血。此外，刺角芽是一种可食用的野菜，挖的时候要趁早，否则等它老了再挖来吃就有点扎嘴。1、做野菜吃。作为野菜，刺角芽可以像折耳根那样直接生凉拌吃，也可以汆烫后再凉拌，还可以像香椿芽一样切成碎末后炒鸡蛋。

2、做菜豆腐。提前将黄豆浸泡一天，沥干后捣碎，放入大锅中和刺角芽一起煮，香气扑鼻。3、做窝窝头。刺儿菜还可以和玉米面做成哟窝窝头，把刺儿菜洗干净切碎，和玉米面挼成团，再搓成一个个窝窝头蒸熟。

以上就是刺楸对农村挖到的刺角芽的介绍，希望对你有所帮助。

刺老芽树栽在小院的后面好吗

好。

刺嫩芽

（AraliaelataSeem），属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，主要分布于东北东部地区，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。

山货怎么形容

山货刚开始一般是指生长在山上，野生的没经过人工培植或养殖的可食用的动植物。比如野菜

（苋菜，嫩刺芽，桔梗等）、野果

（黑天天，刺玫果等）、菌类

（灰磨，棒子磨等）、山鸡、野兔、等等。

后来引申到从农村带到城市里来的一些土特产，药材，水果，香料，食物一类的东西。

你在云南吃过哪些好吃的野菜

1

芭蕉花

2臭菜

3刺五加

4枸杞尖

5核桃花

6黄花菜

7灰条菜

8金雀花

9蕨菜

10木棉花

11蒲公英

12荠菜

13秋葵

14石榴花

15树头菜

（刺老包）

16水蕨菜

17水芹菜

18棠梨花

19甜菜

20香椿

21花椒叶

22木姜子

23草芽

24车前草

25鸡屎藤

26苦刺花

27沙松菜

28马齿菜

29茉莉花

30折耳根

嫩刺芽怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于春天挖野菜，你认识刺角芽吗怎么吃、嫩刺芽怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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