蒜苔炒熟牛肉的做法

蒜苔炒熟牛肉的做法
蒜苔是一种口感鲜美的蔬菜,而牛肉则是一种营养丰富的肉类。将蒜苔和牛肉搭配在一起,不仅可以增加菜肴的口感,还可以营养丰富。下面是蒜苔炒熟牛肉的做法。
步骤1:将牛肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
步骤2:将蒜苔切成段,备用。
步骤3:热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
步骤4:加入蒜苔,继续煸炒至蒜苔变软。
步骤5:加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
步骤6:最后加入适量的生抽和糖调味,翻炒均匀即可。
蒜苔炒熟牛肉的做法简单易做,口感鲜美。可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱来提升口感。这道菜营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很好的保健作用。
在制作蒜苔炒熟牛肉的过程中,需要注意的是腌制牛肉的时间不宜过长,以免肉质变硬。同时,蒜苔要煸炒至变软,口感更佳。

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