干鸭肠炒辣椒做法湘菜

干鸭肠炒辣椒的做法,湘菜

干鸭肠炒辣椒是一道非常受欢迎的湘菜。将干鸭肠和辣椒一起炒制,不仅味道鲜美,而且香辣可口。下面是干鸭肠炒辣椒的做法。
材料:
- 干鸭肠 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法:

1. 将干鸭肠洗净,切成长度约为 1-2 厘米的段。
2. 辣椒去籽,切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入干鸭肠煸炒至变色。
6. 加入辣椒继续煸炒,直到辣椒变软烂。
7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
8. 最后关火,翻炒均匀即可。
干鸭肠炒辣椒是一道非常简单易学的做法,适用于家庭日常食用。如果想尝试这道菜,可以按照上述步骤进行操作,祝您烹饪成功,享受美食。

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