清汤泥鳅怎么弄好吃(韭菜炒泥鳅做法)

大家好，清汤泥鳅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括韭菜炒泥鳅做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于清汤泥鳅怎么弄好吃和韭菜炒泥鳅做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 泥鳅的家常做法小厨大亮
2. 泥鳅好不好吃呢怎样做好泥鳅呢
3. 韭菜炒泥鳅做法
4. 泥鳅怎么弄给宝宝吃

泥鳅的家常做法小厨大亮

原料：活泥鳅100克、香芋100克、水瓜50克、生姜10克、甜红椒1只。盐6克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

做法：

1.香芋去皮切成块，入蒸笼蒸熟、水瓜去皮切块，生姜去皮切丝，甜红椒切片。

2.烧锅加水，待水开时，投入泥鳅，快速加盖，待泥鳅烫死后冲凉，去内脏洗净。

3.另烧锅下油，放入姜丝、泥鳅，用中火煎至稍黄，掺入绍酒，注入清汤，加入香芋块，用中火炖至汤稍白，加入水瓜块、甜红椒片，调入盐、胡椒粉，炖至汤奶白即可食用。

泥鳅好不好吃呢怎样做好泥鳅呢

很高兴为您解答。

俗话说众口难调，每个人口味都不同，好吃不好吃也不可一概而论的，但是有一点可以确定，就是泥鳅的营养价值很高的，俗称水中人参，你可以试着吃一下

韭菜炒泥鳅做法

1、准备材料，韭菜3俩泥鳅半斤红椒适量姜蒜。

2、调料，盐白糖料酒。

3、泥鳅去肠洗净，放锅里淘水待用。

4、韭菜薹洗净切段，红椒去蒂、籽切丝，姜去皮切丝。

5、热锅凉油，放姜片和蒜片爆香。

6、下泥鳅快炒。

7、再加入红椒韭菜，调入盐、白糖炒匀。

8、之后放料酒提香即可出锅。

泥鳅怎么弄给宝宝吃

泥鳅和豆腐洗干净，豆腐切块备用;

2.沙锅放入凉水，倒入泥鳅和豆腐、姜片，淋入白酒一起中小火煮30分钟;

3.加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了。

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