红糖水弄馒头怎么弄好吃？糖蒸馒头的做法

这篇文章给大家聊聊关于红糖水弄馒头怎么弄好吃，以及糖蒸馒头的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 糖蒸馒头的做法
2. 红糖馒头的做法
3. 红糖馒头水糖面粉比例
4. 红糖馒头包法

糖蒸馒头的做法

1、食材：面粉适量、水适量、红糖适量、酵母适量。

2、准备好所有材料。

3、红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。

4、面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。

5、再改用手柔成光滑的面团。

6、盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。

7、准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的油，防止馒头沾锅。

8、把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。

9、把面团擀成长薄片。

10、然后再卷起来。

11、用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。

12、把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。

13、馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。蒸熟后的红糖馒头非常的好吃。

红糖馒头的做法

所需材料：

-面粉300克

-酵母3克

-温水适量

-红糖适量

步骤：

1.将面粉和酵母混合，加入适量温水揉成面团，盖上湿布静置1-2小时，让其发酵至两倍大。

2.将面团取出，揉成条状，分割成小块搓成圆形。

3.取适量红糖放入每个圆形面团中心，用手把面皮封住。

4.将面团搓成馒头形状，放在烤盘上，进行最后的发酵。等到面团发酵至两倍大。

5.将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。

红糖馒头口感温馨，营养价值丰富，适合早餐或下午茶搭配。

红糖馒头水糖面粉比例

不唯一，因地区、口味、个人喜好等因素会有所不同。但一般情况下，红糖馒头的水糖面粉比例为1：1：4。也有一些方案为：水糖面粉比例为1：2.5：5，这种比例口感更加Q软，香甜可口。总之，根据自己的喜好选择合适的比例，加热方式和时间掌握得当，制作出的红糖馒头会更加美味可口。

红糖馒头包法

1.包法很简单。2.首先，将红糖和面粉混合，加入适量的水，揉成面团。然后将面团分成小块，搓成圆形，将红糖放在中间，然后将面团包起来，捏紧口子。最后将包好的馒头放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。3.如果想要更加美味的红糖馒头，可以在面团中加入适量的酵母，让面团发酵后再包。此外，还可以在馒头表面刷上蛋液，撒上芝麻或糖粉，增加口感和美观度。

红糖水弄馒头怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糖蒸馒头的做法、红糖水弄馒头怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/6gNmRRkGgKiX.html