坐月子羊排的做法大全

坐月子羊排的做法大全
产后的女性需要特别注意自己的身体恢复和健康,而羊排是一种营养丰富、口感鲜美的肉类食品,非常适合作为产后恢复的膳食之一。下面,我们将介绍一种简单而美味的坐月子羊排的做法。
步骤一:准备食材

1. 羊排 500 克
2. 姜 1 块
3. 大葱 2 根
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 白胡椒粉 适量
7. 生抽 适量
8. 鸡精 适量
9. 冰糖 适量
10. 蒜 3-4 瓣
步骤二:焯水
将羊排放入开水中焯水,煮约 2 分钟,去除血沫和异味,捞出备用。
步骤三:炖煮
将姜、大葱切段,放入羊排中,加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精和冰糖,搅拌均匀,盖上锅盖,炖煮 30 分钟。
步骤四:翻炒
将炖煮好的羊排取出,放入锅中,加入适量的蒜,翻炒 1 分钟。
步骤五:调味
根据个人口味,加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀,即可出锅。
坐月子羊排的做法非常简单,而且营养丰富,可以满足产后女性对蛋白质和能量的需求。同时,这道菜还可以促进伤口的愈合和恢复,帮助新妈妈更好地迎接健康生活的到来。

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