自制四川凉拌菜的配方视频

【自制四川凉拌菜的配方视频】
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。其中凉拌菜是川菜中的一大特色,其口味独特,让人回味无穷。今天,我将分享一份自制四川凉拌菜的配方,供您参考。
材料:
- 海带
- 黄瓜
- 豆芽
- 蒜泥
- 芝麻酱
- 辣椒油
- 醋
- 糖
- 酱油
步骤:

1. 将海带泡发后切丝备用。
2. 将黄瓜切成细丝备用。
3. 将豆芽焯水后捞出备用。
4. 将蒜泥、芝麻酱、辣椒油、醋、糖、酱油混合在一起,加入适量的温水搅拌均匀。
5. 将焯水后的黄瓜丝和海带丝放入碗中,加入调好的酱汁,搅拌均匀。
6. 最后,将搅拌均匀的凉拌菜装盘即可。
这份四川凉拌菜的配方简单易做,不仅口感鲜美,而且营养丰富。您可以根据个人口味和喜好加入适量的蔬菜和肉类,制作出更多美味的凉拌菜。希望这份配方能有所帮助,祝您做菜愉快!

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