海茸怎么弄好吃，海茸菜做法

其实海茸怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海茸菜做法，因此呢，今天小编就来为大家分享海茸怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 海山来海茸怎么吃
2. 海茸菜做法
3. 海茸的正确泡法
4. 海茸菜的做法

海山来海茸怎么吃

1、海茸丝剪成小段,凉水泡30分钟捞出;

2、锅内水开后下海茸丝,煮10分钟捞出沥干;

3、豆芽洗净切小段,姜切末;

4、炒锅油温6成热,放姜末爆香,下豆芽爆炒5分钟,加盐少许炒匀盛起;

5、锅里再次放油烧热,下海茸翻炒5分钟,下炒好的豆芽;

6、放生抽、醋炒匀即可。

海茸菜做法

主料：海茸筋50g小油菜100g澄粉100g糯米粉50g

辅料：香油适量盐适量鸡精适量

包子饺子料适量粽叶适量玉米淀粉适量抹茶适量红曲粉适量南瓜粉适量

步骤一.准备好食材。

二.将海茸筋用清水泡发，可以加少许白醋去腥。

三.小油菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水洗净。

四.澄粉和糯米粉混合，加入一00g沸水。

五快速搅拌均匀。

六温度不是那么烫的时候揉成面团保鲜膜盖住静置一会。

七油菜和海茸筋切碎混合。

八加入适量食盐。

九加入包子饺子料。

十.加入适量香油、鸡精拌匀。十一.取出三小块面团分别加入红曲、抹茶、南瓜粉上色。

十二.剩下的白面团搓成条切成小块。

十三.加少许玉米淀粉擀成圆片，放上馅料收口。

十四.将彩色面团加玉米淀粉擀成薄片，做出一些装饰花朵。

十五用少许清水将花朵粘在饺子上。

十六用粽叶垫底上锅中火蒸一5分钟左右即可

海茸的正确泡法

先把干海茸剪断，然后浸泡在清水里15分钟左右，

在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味，然后清洗干净即可。不过大家要注意一点，干海茸很容易膨胀，一次性不要

1、准备好海茸芯50g，杏鲍菇100g，香菇5朵，金针菇一把，素食香菇素高汤适量，姜一个，盐适量，胡椒粉适量;

2、先把干海茸泡发，浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味;

3、把杏鲍菇、香菇、金针菇洗干净，生姜切片备用;

4、在锅中倒入清水，水煮开后放入已经泡发的海茸，然后煮3-5分钟;

5、放入杏鲍菇、香菇、金针菇，姜片煮开;

6、调入素食香菇素高汤、盐、胡椒粉提味即可。

海茸菜的做法

炒海茸的做法步骤

步骤1

将干海茸泡发5小时以上，洗净

步骤2

清水加五片姜入锅煮开，加入海茸后煮五分钟捞出，放在凉水里过凉待用

步骤3

锅内倒入少许油开后放入葱姜蒜爆香，倒入海茸翻炒片刻，加入蚝油，味极鲜，盐，继续翻炒，快要出锅时加入香菜，青红辣椒丝，翻炒几下即可

关于海茸怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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