丽江学校美食店

丽江学校美食店菜谱如下： 【

一、食材】

1.鸡肉 150 克
2. 土豆 200 克
3. 胡萝卜 150 克
4. 洋葱 100 克
5. 青椒 100 克 6. 干贝 50 克 7. 西兰花 50 克 8. 豆腐 50 克 9. 鸡蛋 2 个 【

二、制作过程】

1.将鸡肉洗净切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、姜片腌制 15 分钟。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱、青椒分别切成小块，西兰花切成小朵备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入油，烧热后倒入鸡蛋液，待底部凝固时捞出备用。
5. 锅中再倒入一些油，加入洋葱煸炒至金黄色。 6. 加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。 7. 加入干贝、西兰花、豆腐、土豆、胡萝卜继续翻炒。 8. 加入打散的鸡蛋，炒匀即可。 【

三、营养价值】

1.鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有助于增强身体免疫力。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱、青椒富含维生素 A、B、C 等营养素，能够提高身体免疫力和抗氧化能力。
3. 西兰花富含多种维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和抗氧化能力。
4. 豆腐含有丰富的钙和蛋白质，有助于促进骨骼健康。 【

四、适合人群】

1.适合免疫力低下的人群，能够增强身体免疫力，预防感冒等疾病。
2. 适合生长发育期的儿童和青少年，能够提供身体所需的营养素。
3. 适合素食者，能够提供身体所需的蛋白质和营养素。 【五、禁忌】

1.鸡肉和豆腐不适合同时食用，因为豆腐会阻碍鸡肉中蛋白质的吸收。
2. 西兰花不宜与鸡肉、豆腐、辣椒、菠菜等同时食用，因为这些食材会阻碍西兰花中的营养成分的吸收。
3. 干贝本身属于海鲜，因此不适合与肉类同时食用，以免引起过敏。

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