外婆家醉鱼的做法

外婆家醉鱼的做法
外婆是我们家族的一位传奇,她擅长制作各种美味的菜肴。最近,我学会了一道特别的菜——外婆家醉鱼。这道菜不仅美味,而且非常下饭,非常适合在炎热的夏日享用。
制作外婆家醉鱼的步骤非常简单。首先,我们需要准备一条新鲜的鱼。将鱼清洗干净后,用刀在鱼肉上切几刀,放入料酒、盐、胡椒粉和姜丝腌制20分钟左右。
接着,我们需要准备一些调料。其中包括醋、糖、酱油、蒜末、辣椒油和花椒粒。将这些调料混合在一起,形成一个酱汁。
然后,我们将腌制好的鱼块放入酱汁中浸泡,让它们入味。最后,我们将浸泡好的鱼块放入盘子中,加入适量的香菜和葱花点缀即可。
这道菜的口感非常鲜美。鱼肉鲜嫩多汁,酱汁酸甜适度,让人垂涎欲滴。这道菜不仅美味,而且非常下饭,可以让我们在吃饭时享受更多的美味。
外婆家醉鱼的做法非常简单,而且味道非常好。如果你也想尝试这道菜,不妨去外婆那里学习一下。

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