川菜盐煎肉做法好吃不

【川菜盐煎肉做法好吃】

1. 选用五花肉,切成约2.5厘米见方的小块,用葱、姜、料酒腌制20分钟左右。
2. 锅中加入适量油,烧至六成热,将腌制好的肉块放入锅中煎至两面金黄。
3. 取出煎好的肉块,锅中留底油,加入葱花爆香。
4. 将腌制好的肉块放入锅中,加入适量盐、糖、酱油、醋翻炒均匀。
5. 炒至肉块表面酥脆,出锅装盘即可。
川菜盐煎肉的做法好吃,口感鲜美,外酥里嫩。不仅味道鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质和多种维生素,是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。

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