金塘美食夜宵

金塘美食夜宵详细菜谱 【h21】烧烤串 烧烤串是夜宵中最受欢迎的食品之一，因为它们美味、实惠，而且容易制作。以下是一份简单的烧烤串食谱，供您参考： 材料： - 羊肉串

(约500克) - 鸡翅串

(约500克) - 蔬菜串

(约500克) - 调料： - 孜然粉 - 辣椒粉 - 盐 - 糖 - 生抽 - 料酒 - 食用油 制作流程：

1.先将羊肉串和鸡翅串洗净，然后用调料腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的肉串和蔬菜串放在烤架上，然后将调料均匀地撒在肉串和蔬菜串上。
3. 将烤箱预热至200度，然后将烤架放入烤箱中烤15-20分钟，期间需要不断翻动肉串。
4. 将烤好的肉串和蔬菜串取出，放在冷却架上冷却，然后就可以享用美味的夜宵啦！ 适合人群： 烧烤串适合所有人群食用，尤其适合烧烤爱好者。 禁忌： 需要注意的是，羊肉串和鸡翅串中含有较高的脂肪和胆固醇，因此高胆固醇、高脂肪人群应适量食用。此外，烤制过程中会产生一些有害物质，因此烤制的时间和温度需要掌握好，避免过度烤煮。 【h22】小龙虾 小龙虾是夜宵中另一道受欢迎的美食，以下是一份简单的小龙虾食谱，供您参考： 材料： - 小龙虾

(约500克) - 蒜

(适量) - 姜

(适量) - 葱

(适量) - 料酒

(适量) - 生抽

(适量) - 盐

(适量) - 糖

(适量) - 食用油

(适量) 制作流程：

1.先将小龙虾洗净，然后用料酒、生抽、盐腌制20分钟左右。
2. 蒜、姜、葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
3. 将腌制好的小龙虾放入锅中，加入适量的食用油，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮沸后转小火，煮15-20分钟，期间需要不断翻动小龙虾。
5. 最后加入适量的糖，翻炒均匀，就可以享用美味的小龙虾啦！ 适合人群： 小龙虾适合所有人群食用，尤其适合喜欢麻辣口味的人群。 禁忌： 需要注意的是，小龙虾中含有较高的盐分和油脂，因此高胆固醇、高脂肪人群应适量食用。此外，小龙虾容易滋生细菌，因此需要确保小龙虾的卫生。

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