午餐肉玉米的川菜做法

【午餐肉玉米】详细制作流程及适合人群、禁忌等
【菜名】午餐肉玉米
【步骤】

1. 将午餐肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟;
2. 将玉米切成小块,备用;
3. 热锅凉油,将午餐肉块放入锅中煸炒至变色;
4. 加入玉米粒,继续煸炒至玉米熟烂;
5. 加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
6. 最后加入葱花和姜片煸炒均匀即可。
【适合人群】

1. 适宜人群:儿童、老年人、孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、肥胖人群等;
2. 禁忌人群:感冒、发热、腹泻、肝病患者等。
【注意事项】

1. 午餐肉要腌制20分钟,使其入味;
2. 玉米粒要煸炒至熟烂,口感更佳;
3. 炒菜时火候要适中,不要过旺,避免午餐肉烧焦;
4. 孕妇和小孩慎用。
【制作步骤】

1. 将午餐肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟;
2. 将玉米切成小块,备用;
3. 热锅凉油,将午餐肉块放入锅中煸炒至变色;
4. 加入玉米粒,继续煸炒至玉米熟烂;
5. 加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
6. 最后加入葱花和姜片煸炒均匀即可。
【步骤】2
2. 将午餐肉块放入锅中煸炒至变色;
3. 加入玉米粒,继续煸炒至玉米熟烂;
4. 加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
5. 最后加入葱花和姜片煸炒均匀即可。
【适合人群】

1. 适宜人群:儿童、老年人、孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、肥胖人群等;
2. 禁忌人群:感冒、发热、腹泻、肝病患者等。
【注意事项】

1. 午餐肉要腌制20分钟,使其入味;
2. 玉米粒要煸炒至熟烂,口感更佳;
3. 炒菜时火候要适中,不要过旺,避免午餐肉烧焦;
4. 孕妇和小孩慎用。

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